Алергия към млечни протеини - симптоми, лечение и диета

Алергията към млечни протеини често се нарича разговорно като алергия към мляко или алергия към краве мляко и не е необичайно тя да се натрупва заедно с непоносимост към лактоза. Това не е фундаментално изненадващо, тъй като симптомите, които се появяват, са доста сходни.

Въпреки това е важно ясно да се разграничи алергията към млечен протеин от непоносимост към млечна захар. Тъй като дори симптомите на алергия към мляко да са сходни, развитието, появата и лечението на алергията се различават значително от непоносимостта. В следващата статия бихме искали да разгледаме по-отблизо алергиите към млечния протеин.

Алергия към млечни протеини: какво означава

Алергията към млечни протеини, която често се нарича алергия към мляко, се характеризира с a Имунна реакция срещу протеини, съдържащи се в животинското мляко. По принцип той често се отнася до краве мляко или продукти от него, но протеини от други видове мляко (като овче или козе мляко) също могат да причинят алергични реакции.

Алергията към млечния протеин се предизвиква от различни протеини. Да се подчертае казеин и два суроватъчни протеина: Алфа-лакталбумин и бета-лактоглобулин. Ако страдащите от алергия реагират само на суроватъчни протеини, нагрятите млечни продукти (като UHT мляко) или овче или козе мляко може да не предизвикат алергична реакция, тъй като суроватъчните протеини се разграждат чрез нагряване и са специфични за животните.

Ситуацията е различна при алергии към казеин. Казеинът е много топлоустойчив и не е специфичен за животните, така че обикновено трябва да се прави без никакви млечни продукти.

В много случаи има алергия към двата компонента, т.е. суроватъчен протеин и казеин.

Алергия към млечни протеини: поява, причини и симптоми

Не е необичайно млечните протеини да бъдат погрешно класифицирани като нападатели от имунната система и имунната система да реагира със съответните физически симптоми. По-долу бихме искали да обясним интересни факти за честотата и причините за алергия към млечен протеин.

Честота и причини за алергия към мляко

Особено Малки деца (дори бебета) често са засегнати от алергия към млечен протеин. Можете да стигнете до тук от процент от около 2% излез. Също в Възрастен побеждава млечната алергия с около 1% все още предстои резервиране. [1]

Причината за различните проценти, когато алергиите обикновено продължават цял живот? Кърмачетата и малките деца са по-често засегнати от алергия към мляко, тъй като червата им са все още незрели и по-пропускливи.

Освен това (особено в случай на бебета, които не са кърмени), контактът с млечен протеин обикновено е първият контакт с чужди протеини и вероятността имунната система да реагира в този случай е по-висока.

Резултатите от изследванията показват това Децата са по-склонни да страдат от алергия към млечен протеин, ако не са кърмени или ако са родени преждевременно (незрели черва). [2]

Тъй като червата узрява и имунната система свиква с чужди протеини, вече може да се наблюдава намаляване на симптомите на алергия в детството. Абсолютно е така възможно е децата до тригодишна възраст вече да не проявяват никакви симптоми [3], въпреки че са страдали от млечна алергия в ранна/малка възраст. Това обяснява и по-ниския процент при възрастните.

Освен това генетично разположение не трябва да се пренебрегва. Подобно на много други алергии, алергиите към млечни протеини са по-склонни да се появят в рамките на правилната кръвна линия.

Признаци на алергия към млечен протеин

Алергията към мляко обикновено причинява същите симптоми при кърмачета, деца и възрастни. Основната разлика (и затова си струва да се спомене): Бебетата и много малките деца могат да не успеят да процъфтяват.

Важно е да обърнете внимание на това! По същия начин са Отказът от ядене и силните колики са типични признаци при кърмачета и малки деца.

Признаците на алергия към млечен протеин обикновено се появяват веднага след консумацията на протеина. Понякога обаче има и закъснения във времето. Кожата и стомашно-чревният тракт са особено засегнати от алергични реакции.

Симптоми на млечна алергия с един поглед:

Признаци върху кожата: Зачервяване, подуване, възпаление, обрив, пустули, екзема, невродермит, сърбеж, ...
Признаци, засягащи стомашно-чревния тракт: Спазми, коремна болка, метеоризъм, запек, гадене, повръщане, диария, ...
Признаци в областта на дихателната система: Простуда, кашлица, задух, астма
Признаци в областта на сърдечно-съдовата система: Главоболие, замаяност, сърцебиене, сърдечни аритмии, в най-лошия случай: анафилактичен шок

Алергия към млечни протеини: диагностика и лечение

По-долу ще разберете как обикновено се определя алергията към млечни протеини, дали и по какъв начин е възможен съответният тест при бебета и малки деца и какво се случва с терапията на алергия към мляко.

Тест за алергия към млечни протеини

Има редица диагностични възможности за алергия към млечни протеини. Класически методи като този Тест за антитела (Кръвен тест за IgE антитела), Тест за убождане (Кожен преглед, при който алергенът се нанася върху кожата след леко надраскване) и Провокационен тест (след елиминираща диета, при която млякото постоянно се избягва, предполагаемият алерген се вкарва в организма под лекарско наблюдение) са предназначени предимно за по-големи деца и възрастни и осигуряват валидни резултати.

Очевидно е обаче, че такива стресови изследвания се използват по-рядко при бебета и малки деца. Тук се основава предимно диагнозата Дискусия за анамнезата, както и оценка на възникващите симптоми.

При съмнение за алергия към млечен протеин се показват бебета и малки деца, които се хранят изключително или предимно с мляко Заместете храната от аптеката прибягва до.

Ако симптомите се подобрят по този начин, алергията към млечния протеин може да бъде класифицирана като вероятна. Важно е това предварителна диагноза За да проверявате редовно, тъй като алергията към мляко често расте при бебета и малки деца.

Терапия за алергия към млечни протеини

На първо място, терапията зависи от това кои протеини в млякото причиняват алергична реакция.

Ако тялото реагира само на суроватъчен протеин, възможно е силно загрято мляко или млечни продукти, както и овче или козе мляко да могат да бъдат толерирани. Това трябва да се установи с медицинска помощ и съответно да се коригира диетата.

За съжаление много страдащи от алергии реагират и на двата вида протеини и терапията тук винаги предвижда отказ. Сега обаче има и добри Алтернативи на животинско мляко на пазара, които лесно могат да бъдат включени в диетата. Следващия соево мляко това са например Бадемово мляко, кокосово мляко или оризово мляко.

Важно е също скрити източници на мляко да не се пренебрегва. Тук могат да бъдат полезни хранителни съвети. Препоръчва се повишено внимание, например, с готови продукти, пайове и колбасни изделия, месни намазки, дресинги за салати, шоколадови или спредове за закуска, тъй като те могат да съдържат мляко на прах.

В допълнение, засегнатите от алергия към млечни протеини трябва винаги да следят нивото на калций. Ако не използвате млечни продукти, това може да бъде повлияно. Възможен е баланс с минерални води, съдържащи калций и други доставчици на калций (зеле, броколи, сусам, бадеми, спанак, копър, маково семе, ...).

Ако е необходимо, специалист също може да направи това Лекарства да се предписват като Антихистамини или кортизонови кремове.

Препратки:

[1] = MVZ Labor Dr. Reising-Ackermann и колеги: Оценка на риска от алергия към краве мляко (02.2013), достъп до 13 октомври 2018 г.
[2] = Петра Рьомер: Клинични ефекти на добавките на кърма на базата на краве мляко за недоносени бебета (2002), достъп до 13 октомври 2018 г.
[3] = Мрежа за здравословно хранене: Когато храните са непоносими (2009 г.), достъп до 13 октомври 2018 г.