Алергия към царевица - причини и симптоми

от Raluca Garbea 21 септември 2018

Както при всяка друга алергия, алергията към царевицата е реакция на организма към протеините, открити в царевицата.

По принцип тялото става твърде чувствително, когато влезе в контакт с царевица или царевични продукти, което води до редица алергични симптоми.

Както вече знаете, царевицата се съдържа в толкова много храни, че тази конкретна алергия може да бъде доста сериозна, което затруднява избягването на нейните симптоми.

Когато тялото срещне царевични вещества, то освобождава имуноглобулин-Е, който стимулира отделянето на хистамини, причинявайки редица общи симптоми, които повечето хора ще разпознаят.

Да запомня че алергията към царевица може да се появи по всяко време от живота, дори при деца.

Основните симптоми

• кошери;
• Гадене;
• Кихане;
• Повръщане;
• Диария;
• анафилаксия.

Основните стомашно-чревни и дихателни проблеми са подобни на другите хранителни алергии, но когато става въпрос за анафилаксия, те могат да бъдат придружени от безсъзнание, бързи колебания на сърдечната честота, задух и телесен шок.

Ако получите някоя от тези сериозни реакции, незабавно потърсете медицинска помощ!

Диагностика на царевична алергия

Диагностицирането на царевична алергия е особено трудно, тъй като царевицата е храна и същевременно толкова широко разпространена съставка, че е трудно да се диагностицира царевична алергия от други видове алергии.

Един от най-разпространените диагностични методи е елиминационната диета, при която намалявате много алергенни храни и след това бавно ги въвеждате отново, за да идентифицирате алергена, който ви създава проблеми.

Кръвен или кожен тест също може да определи дали имате тази алергия.

---