Козметика Правилното хранене осигурява сияен тен
Седем храни за красив тен
12.06.2012 г., 11:39 ч. | dpa-tmn, dpa-tmn
Ягодите правят красив тен. (Източник: Thinkstock от Getty-Images)
Бери вместо ботокс, домати вместо дневен крем, моркови вместо грим: много храни са истински разкрасители, които правят излишни скъпи кремове и сложни процедури. „Храните обаче не са лекарства, които действат за една нощ“, казва експертът по хранене и автор на книгата Ханс Лаубер от Мюнхен. Вместо краткосрочен ефект, много храни имат превантивни и преди всичко трайни ефекти. Седем храни за красив тен.
повече по темата
Алкохолът и малкото сън са вредни за кожата
„Това означава, че никога не е късно да започнете да забавяте стареенето на кожата и да си осигурите сияен тен“, добавя Михаела Акст-Гадерман, дерматолог и професор за укрепване на здравето в Университета по приложни науки в Кобург. Тя обяснява: "Повечето хора знаят, че твърде много алкохол, малко сън, а също и мазни храни са вредни за кожата, но има много повече храни, които са полезни за кожата, само няколко."
Месото и колбасите са ускорители на бръчките
Тъй като стареенето на кожата има много общо с възпалението под кожата и това може да се пребори най-добре с подходящи естествени продукти и по този начин в началото. „Месото, колбасите или други животински храни са ускорители на бръчките, тъй като съдържат арахидонова киселина, която също се образува в тялото ни, когато ядем храни, съдържащи омега-6 мастни киселини, като маргарин и слънчогледово олио“, обяснява проф. Axt-Gadermann. Същото се отнася и за свободните радикали, които се размножават чрез слънчева светлина, пушене и лошо хранене и атакуват клетките.
Колкото по-тъмни са плодовете, толкова по-добре
Но има и противници: "Плодовете имат много висок защитен ефект срещу свободните радикали, тоест много антиоксиданти. И важи следното: колкото по-тъмно, толкова по-добре", обяснява Ханс Лаубер. Чаша сок от бъз има защитен потенциал от 14 чаши сок от червено грозде и 55 чаши ябълков сок, както обяснява Axt-Gadermann. В същото време дори малко количество кисели плодове покрива дневната нужда от витамин С, което подобрява еластичността на кожата и насърчава храносмилането. Антоцианините в плодовете поддържат кръвоносните съдове еластични и предпазват клетките от свободните радикали.
Спанакът и зеленият чай ви правят красиви
Спанакът например има огромен защитен ефект: 100 грама съдържат защитния потенциал на 240 грама ракета и 1900 грама краставица. Броколите също са чудодейно лекарство с почти лечебен ефект, казва Лаубер. Подобно на много други зелени зеленчуци, които благодарение на високото си съдържание на витамин В успокояват малки възпаления и по този начин също така осигуряват свеж тен и здрава кожа. Лаубер също се кълне в разкрасителя на модела: зелен чай.
Доматите и морковите предпазват от слънцето
И тогава има магическите лекарства каротиноиди, които се намират главно в доматите и морковите. Те не само противодействат на стареенето на кожата и осигуряват свеж външен вид, но и имат слънцезащитни качества. „Повечето хора забравят, че са изложени на слънце всеки ден и не си слагат слънцезащитни продукти в ежедневието“, казва Axt-Gadermann. Редовната консумация на продукти от домати и моркови осигурява слънцезащитен фактор от четири. Морковите и доматите не заместват напълно слънчевия крем, но предлагат основна защита за всеки ден и между тях. Варените моркови и домати се справят по-добре от суровите зеленчуци.
Морковите също осигуряват свеж тен, както често може да се види при бебета, чиято първа твърда храна обикновено е морковената каша. „Плодовете и зеленчуците, съдържащи каротеноиди, осигуряват розов до светложълт тен, тъй като каротеноидите се отлагат във високи концентрации в кожата“, обяснява Axt-Gadermann. И много хора инстинктивно намират този розов оттенък на кожата за по-привлекателен от загорялото лице, както показаха учени от университетите в Бристол и Сейнт Андрюс в проучване.
Мътеница подобрява структурата на кожата
Здравословната диета включва също въглехидрати и мазнини. „Нашето тяло се нуждае и от двете“, казва екотрофологът Харалд Сейц от информационната помощ за потребителите. Що се отнася до въглехидратите, уверете се, че те идват от пълнозърнести продукти. Подобно на плодовете и зеленчуците, те осигуряват на тялото много фибри. „Те осигуряват редовно храносмилане, което също е предпоставка за красива кожа“, казва Сейц. Освен това е по-добре да се използват омега-3 мастни киселини, които се намират до голяма степен в ореховото и рапичното масло.
Протеините, т.е. протеините, не само спират кожата от стареене, но и могат да възстановят малки увреждания на кожата. „Нашата кожа се състои от колаген, който се състои от протеинови компоненти“, обяснява Сейц. Колагенът е необходим за развитието и обновяването на клетките на тялото. „Киселите млечни продукти като кисело мляко, суроватка и мътеница са идеални, защото осигуряват малко енергия, но много протеини и калций и в същото време ви карат да се чувствате сити“, обяснява Сейц.
Вътрешният баланс и удовлетворението също допринасят за свеж тен. „Ето защо никога не трябва да прищипвате диетата си и да я гледате догматично“, съветва проф. Акст-Гадерман. Решаващият фактор е балансът и знанието кое е добро за вас и кое не. "Разбира се, порция паста ви прави сити и щастливи. И ако ядете много доматен сос с него, това също ви прави приятни."