Алергия или непоносимост Какво е едното, кое другото и как ги разпознавате
Как правите разлика между хранителната алергия и непоносимостта при детето си? Какво е едното и кое другото и как ги идентифицирате.
Хранителните алергии са истински демон!
Почти всеки проблем, който бихме могли да си представим, свързан със здравето на детето и как то се хранеше, се дължи на алергии и непоносимост към храна. Понякога хранителните алергии са преувеличени и лишават детето от питателна и вкусна храна, тъй като в други случаи хранителните алергии и непоносимост се игнорират. Истината е някъде по средата на пътя.
Терминът алергия идва от гръцки: allos (друго) и ergon (действие). Следователно алергичните хора проявяват неочаквано или различно действие, реакция. От медицинска гледна точка терминът алергия описва анормалната реакция, която възниква, когато имунната система на организма реагира на алерген.
Хранителните алергии имат генетичен компонент
Не се знае много за причините за хранителни алергии. Не е известно защо някои бебета имат хранителни алергии, докато други никога нямат проблеми. Някои лекари смятат, че наличието на алергии е начин за адаптиране към околната среда. Алергиите са знак за силна и реактивна имунна система. Единодушното мнение е, че хранителните алергии принадлежат към определен генетичен компонент. Това, което е сигурно е, че броят на хората, страдащи от хранителни алергии, нараства.
Често хранителната непоносимост е по-трудна за диагностициране, отколкото хранителната алергия. Терминът "непоносимост" се използва, когато дадена храна въздейства върху организма по нежелан начин. Непоносимост, но не включва реакция на имунната система, като непоносимост към лактоза или хиперактивност, причинени от захар или добавки.
Всяка храна може да причини алергии
Някои непоносимост към храна, като непоносимост към лактоза, се диагностицират сравнително лесно, тъй като ефектите се появяват веднага. Непоносимостта към лактоза се причинява от липсата на ензим в червата, който причинява дискомфорт в корема и/или диария след консумация на млечни продукти. Има ситуации, при които непоносимостта към храна е много по-малко очевидна и по-трудна за диагностициране.
Родителят трябва да знае, че всяка храна може да причини непоносимост към храна
Можем също да говорим за чувствителност към някои храни, до голяма степен, и това също е форма на непоносимост към храна, също толкова трудна за диагностициране и идентифициране. И трите термина (алергия, непоносимост и чувствителност или свръхчувствителност към храна) включват тези храни, които причиняват неприятни реакции на детето, карат го да не се чувства добре и някои органи не функционират правилно след поглъщане.
Какъв е механизмът, който предизвиква хранителни алергии?
Всяко ястие, особено тези от животински произход, съдържа протеини, наречени антигени. Някои деца реагират на един или повече алергени (семейство алергени), други се оказват имунизирани. Имунната система на детето, което е алергично към една или повече храни, развива имунна реакция към тези протеини, които влизат в кръвоносната система и се разпознават от организма като натрапници, развивайки собствените протеини на тялото (антитела), за да унищожат „врага“.
Може да се каже, че борбата между алергенните протеини и протеините, които защитават тялото (антитела), генерира нежелани ефекти, които променят състоянието на детето. По време на „конфликта“ се отделят поредица от химични съединения (хистамини). Оттук и името на антиалергенните лекарства, известни като антихистамини. Хистамините водят до симптоми на хранителна алергия, от раздразнен нос, слуз, сълзене на очите, сърбеж (сърбеж), до спазми на дихателните мускули (водещи до хрипове и остри проблеми с дишането), петна по кожата или обриви навсякъде.
Признаци, показващи възможна хранителна алергия
Най-често хранителните алергии засягат определена структура на тялото, или дихателните пътища, или кожата. Най-честите признаци на хранителни алергии са хрема, дразнене на лицето, слуз диария, кихане, хрипове, уртикария, подуване на корема, газове, подуване на ръцете и краката, хиперсаливация, сълзене на очите, повръщане, стомашно-чревно кървене, тъмни кръгове, ограничен растеж тегло (при бебета), упорита кашлица, подути клепачи, запушване на носа, подути устни.
Има и по-дискретни прояви и по-трудни за интерпретация с интереса на централната нервна система и/или мозъка. Това са: дразнене и безпокойство, събуждане през нощта, неконтролиран плач, главоболие, болки в мускулите и ставите, раздразнителност, хиперактивност.
Признаците на хранителна алергия се появяват на различни интервали и имат различна интензивност
Някои се появяват веднага след хранене, други след няколко десетки минути. Има ситуации, при които симптомите се забавят за няколко часа или дни. Може да се случи, че бебето изяде яйце и дразненето на кожата се появи веднага. Освен това кожните признаци на алергия могат да се появят след няколко дни. Тежестта на алергиите варира. Може да се наложи спешна медицинска помощ, ако детето има затруднения с дишането. Най-лесният вариант е повърхностно дразнене, почти незабележимо.
Интересното е, че хранителните алергии еволюират с времето. Алергичната реакция към някои храни може да изчезне с течение на времето или, обратно, да се увеличи. Понякога алергичната реакция зависи и от количеството погълната храна с алергенен ефект. Детето може да няма алергична реакция, ако яде ягода, но може да има силна реакция, ако яде ягодово смути.
Искате ли да научите повече за разнообразяването и храненето на бебето? Прочети „Книгата на бебето ”, От д-р Сиърс, която можете да поръчате ТУК.