Алергия II-Хранителна алергия

Алергия II.-Хранителна алергия

Обичайно е някой да има оплаквания, след като яде определени храни.В повечето случаи се предполага, че са алергични към тази храна. Въпреки това, в малък брой случаи говорим само за истинска хранителна алергия, говорим най-вече за хранителна непоносимост.

Каква е разликата?

Хранителната алергия е реакцията на имунната система към дадена храна или нейната съставка.Имунната система разпознава храната като вредна и инициира защитна реакция срещу нея. За разлика от тях, непоносимостта към храна не е отговор на имунната система, а на храносмилателната система.Тя се случва, когато храната дразни храносмилателната система на пациента или не е в състояние да разгради някой от нейните компоненти.

Как да го различа?

Симптомите на хранителна алергия се появяват всеки път след ядене на много малко количество храна, докато непоносимостта към храна зависи от дозата, като не се развива всеки път, само ако тялото среща голямо количество или по-често с храната.

Някои от симптомите са еднакви и в двата случая: гадене, повръщане, стомашна болка, диария. Типични симптоми на хранителна алергия са уртикария, сърбеж по кожата, подуване на дихателните пътища, задух, болка в гърдите. Внезапна, животозастрашаваща алергичната реакция се нарича анафилаксия, която изисква незабавна спешна помощ. Често съпътстващ симптом при непоносимост към храна е главоболие и раздразнителност.

---