Алергиите могат да бъдат причинени от бързо хранене Защо детето ви е алергично

Бързата храна може да причини алергии?

бързо

Според няколко проучвания една от причините за бързото разпространение на алергиите е нездравословната западна диета, най-вече консумацията на бърза храна. Храните с високо съдържание на консерванти и добавки могат да предизвикат алергични реакции.

Съществува добре призната връзка между жалбите за бързо хранене и здравето, особено при деца и юноши и млади хора. Тежката астма е много по-често при тези, които са консумирали бързо хранене три или повече пъти седмично (39% за тийнейджъри и 27% за по-малки деца). По-малките деца също имат значително повишен риск от сенна хрема и екзема, в сравнение с младите хора, които не консумират или ядат много по-малко бърза храна.

Защо бързата храна е вредна?

От една страна, освен много високото си съдържание на сол, те имат и значително съдържание на наситени мастни киселини, транс-мастни киселини и рафинирани въглехидрати. Съдържа консерванти и добавки.

От друга страна, има много ниско съдържание на витамини, минерали, антиоксиданти и здравословни мазнини, които са от съществено значение за здравето.

Децата, които редовно ядат бързо хранене, са изложени на риск не само от негативните ефекти на болестотворните транс- и наситени мазнини, сол и рафинирани въглехидрати, но и от липсата на хранителни вещества, необходими за здравето.