Александра Граса, ПРЕДИ И СЛЕД
Александра Митручоу е тийнейджър, който е бил с наднормено тегло като дете. Проблемите с теглото започнаха да се появяват през първите години от живота, след ваканция с баба и дядо. „Когато се прибрах, съсед ме попита дали съм заклал прасето. Тогава той не разбра какво има предвид, но когато стигнах до училище, започнах да осъзнавам, че нещо не е наред с мен ", спомня си младата жена, която е ученичка в 10-ти клас в Международната гимназия по информатика Букурещ, профил филология, олимпийски на английски и румънски език.
Снимка: Александра Митручоу преди и след отслабване.
Майка й Надя Митрушоу казва, че в началото не е осъзнавала, че дъщеря й има проблем ".Александра беше идеалното дете и не можех да осъзная, че има проблеми с теглото. Виждах я като нормално дете. Започнах да осъзнавам, че Александра има проблем във втория клас, в първия учебен ден, след като я преместих в друго училище. Тя направи групова снимка с останалите си колеги и разликите бяха очевидни. Тогава беше най-нещастният ден в живота ми", Казва майката на тийнейджъра.
„Боли ме, когато чух как децата казват Александра Граса“
„За мен като родител беше доста трудно да приема тази реалност и да отворя тази тема с дъщеря ми, която беше дете. Трябваше да направя нещо, защото ме боли, когато чух колегите си да казват ‘Дебела Александра!’. Изключително болезнено е чувството за родител да чуе как другите обиждат детето ви. Твърдо съм убеден, че другите родители чувстват болката, която изпитвах аз. Но той трябва да намери вътрешната си сила и да помогне на детето си. Познавам хора, които пренебрегват този проблем. Детското затлъстяване не трябва да се пренебрегва и вие като родител трябва да вземете отношение и да помогнете на детето си “, казва Надя Митручоу.
В момента Александра вече няма проблеми с теглото и е решена да сподели проблемите, с които се е сблъсквала с други деца с наднормено тегло. „От втори клас до четвърти клас майка ми се опитваше да ми намери специалист, който да ми помогне да се науча как да се храня. В 5-ти клас най-накрая стигнах до диетолог, който препоръча дисоциирана рибна диета. Успях да сваля около 7 килограма, но скоро си върнах 10 килограма. Моите бяха отчаяни, не знаеха какво да направят, за да ми помогнат. Майка ми продължи да проучва в интернет, но не намери много информация. Това се случи през 2006 г. Тежах най-много 68 килограма “, разказва тийнейджърката.
След 9 години, в които се сблъсква с клеймото „мазнини“, Александра успява да свали 20 килограма. „Тя беше в лагер за хранене. Разбрах за нея от едно списание. Мисля, че тя първоначално не искаше, когато повдигнах това. Но в крайна сметка той прие. Нещо повече, толкова й хареса, че беше два пъти, веднъж дори с най-добрия си приятел оттогава “, каза майката на Александра.
В продължение на 6 дни той научи какво да яде, какви храни да избягва, как да комбинира храни и колко важно е упражнението в живота на детето. Той признава, че промените са радикални по отношение на диетата, но казва, че бързо е свикнал с новия начин на живот. Изминаха три години, откакто той присъства на лагера за хранене и оттогава го прави. „Сега тежа 52 килограма при височина 1,74. Танцувам и обръщам специално внимание на диетата си. Никога не пропускам закуска. Това е най-важното хранене за деня. Всяка седмица имам ден на „глупости“, което означава, че мога да ям каквото си искам, а след това на закуска изяждам около 5 палачинки, направени от майка ми, за да оближе пръстите ви “, казва тийнейджърката.
Въпреки че беше дете с проблеми с теглото, не избягва да излиза с приятели. „В близост до моята гимназия има два ресторанта за бързо хранене. Отивам с колегите си след час, за да пийнем по нещо или да хапнем нещо. На такива излети избягвам да ям сандвичи и да пия газирани напитки. Нямам и това вкъщи. Пия вода, прясна или лимонада. Що се отнася до храната, залагам на салати, без сосове. Ям и шаорма, моя собствена рецепта: пръчка, месо и зеленчуци “, казва Александра.
Затлъстяването убива повече хора, отколкото глада
Затлъстяването се счита от Световната здравна организация за болестта на 21 век. Данните на СЗО показват това 65% от населението на света живее в страни, където излишните килограми убиват повече хора, отколкото глад. Изследване, публикувано от The Times, показва това повече от три милиона души са починали през 2010 г. от затлъстяване, включително диабет тип II, инфаркт или инсулт.
Освен това официалната статистика показва, че броят на хората със затлъстяване се е удвоил през последните три десетилетия. Така последните данни показват, че 1,4 милиарда души на възраст над 20 години са с наднормено тегло и 11% от тях са със затлъстяване. Това заболяване засяга все повече и повече деца. През 2012 г. над 40 милиона деца на възраст под 5 години са с наднормено тегло или затлъстяване.
Неотдавнашно проучване, публикувано от Министерството на здравеопазването, показва, че детското затлъстяване също се е превърнало в проблем в Румъния: едно на всеки четири деца на възраст 8 е с наднормено тегло или затлъстяване. До заключението се стигна след проучване, проведено върху представителна извадка от 207 училища от градски и селски райони.
Родика Насар: „Подкрепям въвеждането на образователна програма за хранене в училищата“
„Детското затлъстяване вече е проблем в Румъния“, казва биологът Ливия Нена. Твърдението на диетолога е подсилено от тревожна статистика, публикувана от Министерството на здравеопазването: 26,75% от 8-годишните румънски деца са с наднормено тегло или дори със затлъстяване. Изследването е проведено от Националния институт по обществено здраве, в рамките на проекта, координиран от Световната здравна организация, Европейска инициатива за наблюдение на детското затлъстяване (COSI).
Разпространението на затлъстяването сред децата се увеличава всяка година. Преди около 4 години проф. Д-р Николае Ханку, президент на Румънската федерация по диабет, хранене и метаболитни заболявания, представи данните от проучване, проведено в Клуж. Проучването показа, че 3,5% от децата са били със затлъстяване.
Както лекарите, така и властите са наясно с негативното въздействие, което оказва това явление. „Последиците от наднорменото тегло през детството се състоят от сърдечно-съдови заболявания и диабет тип II, ортопедични проблеми и психични разстройства, лоши резултати в училище и намаляване на самочувствието. Разпространението на затлъстяването се е утроило през 2010 г. в сравнение с 1980 г. (СЗО). Поради това Румъния изрази готовността си да участва в проекта на СЗО ", заяви министърът на здравеопазването Николае Баничиоу.
Родика Насар, председател на комисията по здравеопазване и семейство в Камарата на депутатите, заяви за мисъл че младото население трябва да се обучава и в храненето, а не само в лидерските класове. „Подкрепям въвеждането на образователна програма по хранене в училищата. В училищата трябва да има специални класове, където диетолозите да бъдат поканени да говорят за важността на балансираната диета. В сътрудничество с Министерството на здравеопазването и Министерството на образованието трябва да се разработи програма за намаляване на честотата на детското затлъстяване. Важно е детето да се научи от първите години какво да яде и какво да пие. На всеки ъгъл на улицата има изкушения и малкият трябва да научи, че продуктите за бързо хранене са вредни, а негативният ефект се забелязва в дългосрочен план ", каза Насар.
Председателят на комисията по здравеопазване и семейство в Камарата на депутатите признава, че 12-годишната й дъщеря също е изкушена от нездравословна храна. "Той ми казва също:" Мамо, и аз искам да пия сок ", а след това обяснявам, че тези храни я карат да се чувства добре за известно време, но в дългосрочен план те могат да я разболеят.".
Затлъстяването, по-голям проблем сред момчетата
Според изследването, проведено на европейско ниво, разпространението на затлъстяването е значително по-високо в градските райони в сравнение със селските и полуградските райони и почти два пъти по-високо при осемгодишните момчета в Румъния в сравнение с момичетата на същата възраст. Централизацията на данните показа, че приблизително две трети от децата, включени в проучването, са с нормално тегло, пет процента са недохранени и над един процент страдат от тежко недохранване.
Данните от проучването също показват, че около една четвърт от пациентите са с наднормено тегло или затлъстяване. Преобладаването на наднорменото тегло (включително затлъстяването) при осемгодишни деца в Румъния е 26,75 процента, а разпространението на затлъстяването е 11,6 процента. На европейско ниво разпространението на наднорменото тегло (включително затлъстяването) в осемгодишната възрастова група, според доклада от първия кръг на изследването COSI, варира от 19,3% до 49% при момчетата и 18,4% до 42,5% процента за момичета. Разпространението на недохранването (включително тежкото) в страните, участващи в първия кръг, обикновено е под 2,5%. По-високи стойности са регистрирани в България и Чехия (3,2 процента).
Що се отнася до разпределението на храненето по пол, на национално ниво около пет процента от момичетата и същия процент от момчетата са недохранени, а тежкото недохранване е около един процент. Процентът на момичетата с нормално тегло (71,1) е с 5,9 по-висок от процента на момчетата с нормално тегло (65,2).
„Разпространението на наднорменото тегло и затлъстяването при момчетата (29,8 процента) е с 6,1 процента по-високо, отколкото при момичетата (23,7 процента). Разпространението на затлъстяването при осемгодишните момчета в Румъния (15,03%) е с 6,79% по-високо от разпространението на затлъстяването при момичета на същата възраст (8,24%). Според доклада от първия кръг на проучването COSI, разпространението на наднорменото тегло в Европа (включително затлъстяването) в осемгодишната възрастова група варира от 22,1% (Белгия) до 49% (Италия) при момчетата и при момичетата между 22,7 процента (Белгия) и 42,5 процента (Италия) ", показват още данните от проучването.
Разпространението на затлъстяването е между следните граници: 7,5 процента в Норвегия - 26,6 процента в Италия за момчета и 6 процента в Норвегия - 17,3 процента в Италия за момичета. Разпространението на тежкото недохранване не се различава значително в зависимост от степента на урбанизация (6,1% в селските райони в сравнение с 4,2% в градските райони и 3,8% в полу-градските райони).
В Румъния изследването е проведено за осемгодишната възрастова група и данните са събрани през май 2013 г., в продължение на три седмици, съгласно методологията и графика, предложени от СЗО.
Измерванията бяха извършени върху представителна извадка от 207 училища от градски и селски райони, избрани чрез проста рандомизация, като се използва като база за вземане на проби от всички основни училища в страната, които имат брой деца, записани от най-малко 40 ученици/училище (4,589 училища).
Идеалната възраст да научите детето си на принципите на балансираното хранене
Диетологът Михаела Билич казва, че на детето трябва да се обяснят някои основни принципи за това какво означава балансирана диета от 6-годишна възраст. „На тази възраст съставът на липидите (без мазнини) е минимален, но след тази възраст броят на мастните клетки се умножава и количеството мазнини в тялото се увеличава, подготвяйки тялото за пубертета. Това е най-важният период от гледна точка на теглото за бъдещия възрастен, защото след като мастните клетки се образуват, те не изчезват и не умират. Чрез загуба на тегло само намалява обема си. По този начин „багажът“ на мастните клетки, развит между 6 и 10 години, заедно със съответния апетит ще остане постоянен през целия живот “, каза д-р Михаела Билич, диетолог и автор на книгата„ Здравните вкусове “.
Тъй като детето не може да има толкова тежки диетични ограничения като възрастен, тъй като тялото е в пълно развитие, диетолозите препоръчват да се елиминират сладките, „лошите“ мазнини от диетата и да се ограничи брашното. „Детското тяло може да расте много добре без нито един грам захар, въпреки че е най-добрият доставчик на енергия. Храната води до метаболитни дисбаланси, причинява изхвърляне на инсулин в тялото, като инсулинът е хормонът на угояване “, казва био-диетологът Нена. Плодове, мед, пълнозърнести храни, сушени плодове са здравословните енергийни възможности, препоръчани от специалиста. Специалистите по хранене също препоръчват на родителите да се откажат от нездравословния навик да дават на детето си пари за закупуване на храна за училище.
„Домашните сандвичи са много по-здравословни от чипс, гевреци или бургери, закупени на ъгъла на улицата или от магазини за бързо хранене“, казва д-р Ливия Нена. Шоколадът, сладкишите или сладките не трябва да бъдат напълно забранени, но трябва да се ядат до краен предел. „Веднъж месечно или седмично нищо не се случва, ако предложим на детето няколко парченца шоколад или торта“, заключава д-р Нена.
Какво трябва да съдържа ежедневното меню на детето
Диетолозите казват, че въпреки че порциите на детето са значително по-малки от тези на възрастен, той също трябва да има пет хранения на ден: три основни и две закуски. Плодовете и зеленчуците могат да бъдат идеалната закуска за най-малките. Специалистите са направили за мисъл дневно меню на детето.
â- ? Закуската може да се състои от 1-2 филийки пълнозърнест хляб, с варено яйце или няколко филийки сирене, подправени с краставица, домат или чушка. „Пълнозърнестият хляб е перфектно„ гориво “за дете. Това ще осигури на мъника необходимата му енергия “, каза д-р Нена. Можете също така да изберете буркан кисело мляко или порция пълнозърнесто мляко за закуска.
â- ? На обяд детето може да яде салата, супа, супа или 100 грама пуйка, говеждо или риба. „Месото трябва да се готви във фурната или на пара, а не да се пържи, защото чрез пържене месото натрупва много калории от маслото“, заявява д-р Ливия Нена.
â- ? На вечеря детето трябва да яде леки храни, които не пречат на храносмилането му. По този начин пилаф със зеленчуци, зеленчукова яхния или порция топло мляко може да бъде идеалната вечеря за дете.
„Независимо дали се предлага от училище или донесе от вкъщи, определено има лека закуска през времето, което ученикът прекарва в клас. Тъй като предварително опакованите закуски и храни обикновено съдържат твърде много калории от мазнини и захар, децата трябва да бъдат насърчавани да вземат сандвич със себе си. Макар и монотонен, този вариант съдържа бавни въглехидрати - брашно и ниско съдържание на протеини - шунка, сирене, яйце, което покрива енергийните нужди на детето и премахва изкушението за сладкиши. Други предложения за здравословна закуска са плодове, напитки на млечна основа или бисквити от зърнени храни “, спомена д-р Михаела Билич.
Диетата през първата година от живота може да доведе до затлъстяване
Анамария Юлиян, диетолог и психолог, известна още като „детски диетолог“, казва, че детското затлъстяване е проблем, който не бива да се пренебрегва. „Диетата на детето играе решаваща роля по отношение на теглото му като възрастен. Майките трябва да са наясно, че диетата, приета през първата година от живота, може да доведе до затлъстяване. Така през първите 6 месеца е посочено изключително кърмене и след това започва диверсификация. Разнообразявайки повечето майки разбират, че трябва да включват плодове в диетата на детето. Неправилно. Въвеждаме ги възможно най-късно, защото рискуваме да формираме вкуса на детето към сладкото “, посочва д-р Юлиян.
Снимка: д-р Анамария Юлиян, детски диетолог
Тя препоръчва след 6 месеца зеленчуците да бъдат включени в диетата на детето. "Зеленчукови супи, пюре от зеленчуци, варени или приготвени на пара меки зеленчуци. Всичко без сол и още повече без захар “, споменава детският диетолог.
Д-р Анамария Юлиян работи от 6 години с деца, които имат проблеми с теглото. Той има екип от 3 души, с които работи: диетолог, психолог и физиотерапевт. Всяка година той организира лагери за хранене, където в продължение на 6 дни учи децата да се хранят и спортуват. „Детето трябва да има разнообразна диета. Дете не може да яде толкова, колкото възрастен. Той ще изяде половината, най-много две трети от порцията за възрастен ", казва тя.
Д-р Анамария Юлиян казва, че през цялата си кариера се е сблъсквала с отчаяни случаи. Един от тях е този на Александру, 18-годишен мъж, който тежи около 170 килограма. „Не мога да кажа точно колко е тежък, защото когато се качих на кантара, имах 150, максималното тегло, което устройството може да издържи, и след това се затвори. Два месеца не можех да го претегля. Работих с него, без да знам колко е тежък. За година и половина той свали 70 килограма. Той беше добросъвестно дете, което изпълни всички мои препоръки “, каза диетологът.
Снимка: Александър преди и след режима си