Александра Берес - Архив - Мазнини - наистина толкова зле

ИЗБЕРЕТЕ ОТ НАШИЯ НЕПРЕКРЪСТВАТЕЛНО РАЗШИРЯВАЩА СЕ Гама,
ВСИЧКИ ЗА СЕБЕ СИ, ЗА ЧЛЕНОВЕ НА СЕМЕЙСТВОТО СИ!
ПОРЪЧАЙТЕ ФИТНЕСА НА НАШАТА КУХНЯ ЗА ВАШАТА КЪЩА!
ПОЗНАЙТЕ ИХ С СПОРТЕН ЖИВОТ
СВЪРЗАНИ С ПРОДУКТИ, КОИТО ИЗПОЛЗВАМ!
ХВЪРЛЕТЕ В НОВИЯ НИ УЕБШОП!
ЗДРАВЕТО Е ВЕЛИКО СЪКРОВИЩЕ И ТРЯБВА ДА СЕ ОПАЗВА,
ТОВА ЩЕ ВИ ПОМОГНЕ!
ПОЗНАЙТЕ ПРОГРАМАТА ЗА КОНТРОЛ НА ТЕГЛОТО!

Мазнини - наистина толкова зле?

Можете да прочетете много за мазнините - но често намираме противоречива информация за тях. В нашата статия се опитахме да обобщим по систематичен начин всичко, което трябва да знаете за мазнините.

архив

Мазнините са съставките на нашата диета. Той е важен градивен елемент на клетъчната стена, хормоните, в допълнение към анатомичната си функция и до известна степен предпазва от студ. При негово отсъствие мастноразтворимите витамини не се усвояват. От това следва, че диетите без мазнини не служат на здравето. Консумацията на твърде много мазнини обаче не е полезна и за тялото ни: тя насърчава развитието на сърдечно-съдови заболявания, особено ако освен, че ги консумираме, правим и грешен избор на прием на мазнини.
Мазнините са нашето най-богато на енергия хранително вещество и в повечето случаи се използват 95% от тях! Среща се в малки и големи количества в почти всички храни.

Животинските мазнини са богати на наситени мастни киселини, а растителните мазнини са източник на ненаситени мастни киселини. Сред мастните киселини, подобно на аминокиселините, разграничаваме незаменими и незаменими мастни киселини, които тялото не може да произвежда, но е абсолютно необходимо за здравословното му функциониране. Примери за това са омега6 линолова киселина и омега3 линоленова киселина. Ако съотношението на двете е правилно в организма, линоленовата киселина произвежда малки количества EPA (ейкозапентаенова киселина) и DHA (докозахексаенова киселина) (и двете омега3 мастни киселини). Омега3 мастните киселини играят огромна роля в превенцията на сърдечно-съдови заболявания. EPA и DHA се намират в месото и маслото от морски риби и в сладководните буси. Линоленова киселина се намира в най-голямо количество в ленено масло. Богат източник на линолова киселина напр. Слънчогледово олио.