Аларма за адвент бисквитки! С джинджифилови мачове и коледните блогове на Бриджит
Всъщност подозрително неутралният израз на лицето на мъжа трябваше да ме предупреди, когато ентусиазирано му разказах за плановете си: бисквити от кибрит с двуцветна глазура и прекрасния предколеден аромат на пресен джинджифил, спретнато опакован и украсен в кибритена кутия. О, всичко е много лесно и бързо, но наистина сладко. Ентусиазиран от моята страхотна идея, се преместих в кухнята, пеейки. Сега.
Един час по-късно се взирах в нещо, което за съжаление приличаше повече на тъмнокафяви тухли с дебела пръчка от Годзила - и нямах много общо с деликатните, леки и дори малки кибритени във въображението ми. В много лошо настроение, аз стъпках в хола и продължително се оплаках на мъжа с все още много неутралното изражение на лицето му. Предпочитам да украся коледен черен пудинг или да направя лецитин и пяна от борова игла, но бисквитки от всички неща!
В крайна сметка, разбира се, всичко се получи добре. Току-що отново изпекох бисквитките. Но не без да се обадя на свекърва ми (опитът на семейството ни в печенето) и да публикувам обширна помощ във facebook. И вторият път се оказаха и прекрасни.
Ето какво научих от цялата работа:
1. Ако искате тестото да остане плоско и леко, използвайте само малко количество бакпулвер и никога не използвайте сурова тръстикова захар.
2. В бисквитите пресният джинджифил, съчетан с индийско орехче, всъщност е взрив.
3. С лицата на неутралните мъже човек трябва да стане подозрителен и да премисли критично плановете отново.
4. Мога да пека бисквитки (с изтичане и мощност). И се потопете в отливка от едната страна. И ги опаковайте в кутии и ги украсете добре.
И ето как работи за около 40 бисквити с кибрит:
Загрейте фурната до 170 градуса.
110 г масло и 90 г пудра захар Разбийте с ръчен миксер до образуване на пяна, докато се образува бял крем. 1 малко яйце, 3 см прясно настърган джинджифил, 1/2 чаена лъжичка прясно настъргано индийско орехче, 1 щипка смляна шушулка ванилия и 1 щипка сол добавете и разбъркайте добре. 220 г брашно С 1 чаена лъжичка бакпулвер Смесете и замесете, докато тестото стане гладко.
Тесто (колкото е възможно по-квадратно) с дебелина 3 мм на с Пергаментова хартия Разточете сложения лист и прах с брашно, ако е необходимо. Печете 8 минути и след това оставете за кратко да си почине при отворена врата на фурната. Нарежете още топло тесто на пръчки с дължина приблизително 5 см с остър нож. Уверете се, че пръчките са възможно най-квадратни. Оставете бисквитките да се охладят.
80 г тъмен шоколад Разтопете в малка купа на водна баня, оставете да се охлади и затоплете за кратко на водна баня. 5 супени лъжици пудра захар с няколко капки вода и Хранителни оцветители Разбъркайте (например червено) до много гъста глазура.
Потопете внимателно едната страна на бисквитите или в глазурата, или в шоколада и след това изплувайте Хартия за печене или пергамент оставете да изсъхне. Нанесете втори слой отливка за особено красив резултат.
Съхранявайте готовите бисквити в херметически затворен буркан.
Бакшиш: Глазурата изсъхва особено бързо, ако поставите всеки слой бисквити във фризера за минута.
- Адвент
- да се пекат
- специални бисквитки
- яжте по-добре
- Бриджит Коледа блогване
- просто яжте по-добре
- джинджифил
- печене на бисквитки
- готвач
- много вкусен
- бисквитка
- рецепта
- съвпада
- Коледни бисквитки
Носителка на Dutt, работеща майка и блогър на храни от 2011 г. Обича 3,5-квадратната си кухня с миялна машина повече от всичко. Изгаряния за бързи домашно приготвени ястия и ледено студени мартини. Така че тя почти никога не пропуска хранене. Тя обича малкото си семейство, което винаги си затваря очите, когато подът е пълен с фотореквизити или трохи. За повече щракнете върху "Какво става тук?".
След навигация
Вкусни връзки през ноември
Фурма и червена боровинка. И няколко мисли за апетита за храна.
Търсене на Foxy? Напълно щастлив:
Киш със сирене и круши с бърз сорбет от круши и кардамон. И есенна вечеря с приятели.
- Публикувано от отМел
- 4 минути четене
- 2 коментара
- Публикувано в
- Хляб, тартарти и сладкиши
- Вегетарианско и веганско
Смокини със Blue Stilton и нотка на лютеница във фило сладкиши. И: Как мъжът се е влюбил в някого заради храна на пръсти.
- Публикувано от отМел
- 3 минути четене
- 0 коментара
- Публикувано в
- Десерт и сладкиши
- Вегетарианско и веганско
2-минутният ананасов сорбет с ром и мента. Здравейте Карибите усещане без машина за сладолед!
- Публикувано от отМел
- 1 минута четене
- 8 коментара
19 коментара
О, идеята е наистина оригинална! Това влиза в списъка ми за тазгодишното коледно печене. Със сигурност ще бъдат и хит на ежегодния конкурс за коледни бисквитки на моите съседи ...
Освен факта, че комбинацията от джинджифил, ванилия и индийско орехче със сигурност ще бъде хит, мисля, че опаковката в кутията е абсолютно страхотна! Лицата при отваряне на кутията със сигурност си заслужават да се видят. Хубава (и определено вкусна) идея. Спомням си.
С Най-Добри Пожелания,
Дани
Дани, взех истинска кутия с големи кибрити и покрих външната част с бял филц от магазина за канцеларски материали. Това беше много лесно за мен като не-направи си сам;-) Забавлявайте се раздаване и гледане на лица! С уважение, Мел.
Чудесно, тези неща изглеждат страхотно. Мога ли да направя и това?
My-i-icing on the cake, ако мога да го направя, можете да го направите лесно;-)))
Изглеждат вкусни.: O)
И снимките отново са красиви.
Благодаря ти, Марен - много мило от твоя страна;-)
Смешно и креативно. Мисля, че трябва да се отбивам по-често тук:-) Комбинацията от подправки джинджифил/индийско орехче беше добре позната, никога нямам ванилия с нея. Запазен е;-)
Седя тук съвсем сам в кухнята си и чакам моят сладолед в машината зад мен и прането в машината пред мен да свършат, така че препускам през мрежата. Исках отново да кажа, че съм много горд от добрия Мел. Ооооооооо страхотни пръчки! Хубави дни преди Коледа! а
Много забавна идея и преди всичко много забавно описание. Неутралните изражения на лицето наистина винаги трябва да ви карат да мислите;-)
За мен всъщност това не би било нищо, изискват се твърде много фини двигателни умения. Вече се провалих миналата година заради изскачащите предколедни торти и след дълго хвърлих всички топки за торти в кофата за боклук ...
LG
Сабин от коледните блогове
Изглеждат наистина страхотно ... И без това съм голям фен на джинджифила в бисквитите. Мисля, че ще изпечем товар безплатно.
С уважение, Кристиан
Това ли беше дискусията с теб и Зора? Във всеки случай ще смеся джинджифил и индийско орехче в една част от тестото в Милано, което ще бъде чудесно!
Уважаеми Grüessli
Ирен
Здравей Ирен, каква дискусия имаш предвид? В момента стоя на маркуча;-)
Каква невероятно сладка идея. Изглеждат толкова готини.
Забавна идея. Къде можете да намерите такива страхотни рецепти ? Джинджифилът и индийското орехче са едно
интересен комби.
Много поздрави
JO
Какво е 3 см джинджифил? Информацията едва ли може да бъде по-глупава? Не вземате и 5 см ядки!
Здравейте Биргит, с удоволствие бих уточнил информацията за вас: Вземете пресен корен от джинджифил и измерете 3 см във всяка точка с малка линийка. Нарежете там, обелете тънко кората и нарежете на ситно. А за следващия си коментар, моля, помислете за следното: В този блог общуваме приятелски, нали. Благодаря за вниманието и най-добри пожелания, Мел.