Ползи и противопоказания от диетата на Montignac

диетата
Можете ли да си представите диета, при която ви е позволено да ядете нещо? Диетата на Монтиняк ни показва, че не е необходимо да се въздържаме от нищо, за да отслабнем. Всичко, което трябва да направим, е да комбинираме храните според съдържанието им във въглехидрати, липиди и протеини. Има само две правила за здравословна диета: яжте три пъти на ден и не смесвайте въглехидратите с липидите по едно и също хранене.

Диетата на Монтиняк премахва? теория на калориите. Мишел Монтиняк обяснява? ° С? теорията за калориите предполага, че намаляването на калоричните нужди от 2500 на 2000 калории ще ви помогне да отслабнете. автоматично води до загуба на тегло.

Двата принципа на метода на Монтиняк

Първият принцип се състои в демонстриране на неефективността на нискокалоричните диети. Монтиняк препоръчва да се елиминират храни с висок гликемичен индекс (например картофи, моркови, цвекло), които насърчават високото производство на инсулин, което води до излишък от енергия, който се превръща в мазнини.

Вторият принцип се основава на избора на храни според тяхната хранителна стойност:

- Посочените въглехидрати (захари и въглехидрати) са тези с нисък и много нисък гликемичен индекс;

- Липидите ще се избират в зависимост от естеството на мастните киселини:

- полиненаситените мастни киселини омега 3 (съдържащи се в рибите) и мононенаситените мастни киселини (зехтин) са най-посочените;
- ще се избягват наситените мастни киселини (масло, месни мазнини);

Протеините ще бъдат избрани в зависимост от техния произход (растителен или животински) и как те действат върху тялото.

Пример за рецепта според диетата на Монтиняк:

Маруля с пиле
Тази пилешка салата е едновременно начин да се храним здравословно и да поддържаме фигурата си. Пилешката салата има малко калории, но има витамини и минерали.

1 зелена салата
300 г зелен фасул
3 домата
2 пилешки гърди
1 връзка магданоз
2 супени лъжици зехтин
сол и черен пипер на вкус

Измийте месото, подправете със сол и черен пипер, нарежете на малки парченца, 1 см отстрани и сложете на скара или в тефлон, за да се запържва за около 10 минути, като разбърквате от време на време;

Отделно измийте, почистете, разрежете наполовина и сварете зеления фасул в подсолена вода, отцедете и охладете;

В чиния сложете филийки салата, листа магданоз, зелен фасул и домати, нарязани на четвъртинки или филийки;

Поставете парчетата пиле отгоре и поръсете всичко с олио, евентуално пипер.