Активия - кисело мляко с пълнозърнести мюсли

Среден риск *
* Според гласовете на потребителите

Компания: Данон

Описание Activia - Пълнозърнесто кисело мляко с пълнозърнести храни

* Този продукт е заявен от един от посетителите на AlegeSanatos.ro. Неговият анализ е извършен въз основа на получената информация.

С Bifidus ActiRegularis, 2,8% мазнини.

Информация Activia - кисело мляко с пълнозърнести мюсли

Препоръки за дневна консумация:

Деца: 1-3 години - 1300 калории; 4-6 години - 1830 калории; 7-9 години - 2190
Младежи (момичета): 10-12 години - 2350; 13-15 години - 2490; 16-19 години - 2310
Младежи (момчета): 10-12 години - 2600; 13-15 години - 2900; 16-19 години - 3070
Възрастни (жени): 2200 калории
Възрастни (мъже): 2900 калории

Препоръчителна дневна концентрация (приблизителни стойности): Възрастни (мъже и жени) и деца - 130 g; Бременни жени - 175 г; Кърмещи жени - 210 g
Въглехидратите трябва да покриват 45-65% (около 50%) от общите калории. Като се вземе предвид факта, че въглехидратите имат 4 калории/g, необходимата дневна консумация на въглехидрати може да бъде изчислена по следния начин: Общ брой калории/2 (50%)/4 (калории). Например: 2000 калории/2/4 = 250 г въглехидрати

На всеки 1000 калории препоръчителният прием на фибри е 14 g.

Няма валидна универсална дневна консумация. Това зависи от възрастта, пола, броя на консумираните калории и степента на физическо натоварване, направено от определен човек. Препоръчва се обаче дневен прием от 10-15% (максимум 20%) от общите консумирани калории.

Формула за изчисление - Възрастни:

Жени: 0,75 g/kg
Мъже: 0,84 g/kg
Бременни и кърмещи жени, хора над 70 години: 1 g/kg

Деца (1-13 години): 13-34 g
Жени: 46 g
Бременни и кърмещи жени: 71 g
Мъже: 56 g

Препоръчва се дневен прием на натрий от приблизително 1500 mg (максимум 2000 mg) - 1,5 g.

Препоръчва се дневен прием на липиди от 20-35% от общите консумирани калории. Като се има предвид факта, че те съдържат 9 калории/g, необходимата дневна консумация е 44-78 g (еквивалентно на 400-700 калории).

По отношение на 3-те вида липиди, консумацията трябва да се извършва, както следва (за 2000 калории/ден):

Наситени мазнини: 7-10% от общите калории - 16-22 g = 140-200 калории
Трансмазнини - по-малко от 1% от общите калории - 2 g
Ненаситени мазнини: 26-54 g

Съставки Activia - кисело мляко с пълнозърнести мюсли

Пастьоризирано мляко, мюсли 3,7% (овес и пшеница 1,6%, стафиди, ябълки, лешници и бадеми, с добавка на: аромати; естествено оцветител: карамел), захар, мляко на прах, избрани дрожди ферменти, дрожди Bifidus ActiRegularis.

Степен на произведен риск:

Алергични реакции (11/13) - висок риск
Повишаване на теглото, включително затлъстяване (7/13) - среден риск
Храносмилателни проблеми (6/13) - среден риск
Сърдечно-съдови заболявания (2/13) - нисък риск
Проблеми със зъбите (2/13) - нисък риск
Бъбречни проблеми (2/13) - нисък риск

За подробно описание кликнете върху някоя от съставките по-долу:

По принцип пастьоризацията на млякото се извършва при температура между 62-71 градуса по Целзий. Процесът убива микробите, но също така унищожава други полезни бактерии и хранителни вещества.

Пастьоризираното мляко съдържа приблизително същите хранителни характеристики като пълномасленото мляко (230 ml):

140 калории
8 g мазнини (от които 4,5 g наситени, 3,5 g ненаситени)
8 g протеин
24 mg холестерол
383 IU витамин А

В случай на пастьоризирано мляко обаче, до 10% от хранителните вещества могат да бъдат загубени (витамин Е, В12, биотин).

Според Codex Alimentarius пастьоризираното мляко е в категорията 01.1 Мляко и млечни продукти, група 01.1.1 Мляко и разбито мляко (обикновено), подгрупа 01.1.1.1 Мляко (обикновено): течно мляко от животни (крави, овце, кози, биволи). Млякото обикновено се обработва чрез пастьоризация, UHT обработка (много висока температура) или стерилизация. Тази подгрупа включва обезмаслено и полуобезмаслено мляко, пълномаслено и с ниско съдържание на мазнини.

Безопасност/оценка на съставките:

Алергични реакции (непоносимост)
Повишаване на теглото (затлъстяване)
Сърдечно-съдови заболявания
Заболяване на бъбреците
Храносмилателни проблеми

Безопасност/оценка на съставките:

100 калории
0,5 г мазнина
21 г въглехидрати
3 г фибри
4 g протеин

Безопасност/оценка на съставките:

Стафидите всъщност са грозде, което е оставено да изсъхне на слънце.

Те имат следните хранителни стойности (на 40 g):

130 калории
0 мазнини
10 mg натрий
31 г въглехидрати
2 g фибри
29 г захари
1 g протеин

Стафидите съдържат още витамини С, К, В6, калций, желязо, магнезий, фосфор, мед, манган, калий.

Според Codex Alimentarius, Стандарт 067-1981, стафидите могат да бъдат намерени в категорията 14.0 Плодове и зеленчуци (включително гъби и гъби, корени и грудки, бобови растения и алое вера), водорасли, ядки и семена, група 04.1 Плодове, подгрупа 04.1.2 Преработени плодове - 04.1.2.2 Сушени плодове: плодове, от които е отстранена водата, за да се предотврати микробния растеж.

Те могат да съдържат следните добавки:

Ацесулфам калий - 500 mg/kg
Аскорбилови естери - 80 mg/kg
Аспартам - 2000 mg/kg
Бензоати - 800 mg/kg
Глицеринови естери на диацетилвинената киселина с мастни киселини - 10000 mg/kg
Етилен-диамин динатриев калциев тетраацетат - 265 mg/kg
Хидроксибензоати, пара- - 800 mg/kg
Етилов естер на лауринов аргинат - 200 mg/kg
Минерално масло, висок вискозитет - 5000 mg/kg
Минерално масло, среден и нисък вискозитет, клас I - 5000 mg/kg
Neotam - 100 mg/kg
Сукралоза (трихлорогалактосукроза) - 1500 mg/kg
Сулфити - 1000 mg/kg

Безопасност/оценка на съставките:

Алергични реакции
Качване на тегло
Проблеми със зъбите на децата

80 калории
21 г въглехидрати
0 мазнини
0 протеин
8 mg витамин С
10 mg калций
10 mg фосфор
159 mg калий
73 IU витамин А
3,8 мкг витамин К

Според Codex Alimentarius ябълките могат да бъдат намерени в категорията 14.0 Плодове и зеленчуци (включително гъби и гъби, корени и грудки, бобови растения и алое вера), водорасли, ядки и семена, група 04.1 Плодове:

04.1.1 Пресни плодове (без добавки като цяло)
04.1.1.1 Необработени пресни плодове
04.1.1.2 Пресни плодове, обработени на повърхността - могат да съдържат следните добавки:

Пчелен восък - gmp
Свещ восък - gmp
Кармин - 500 mg/kg
Карнаубски восък - 400 mg/kg
Естер на колофон и глицерин - 110 mg/kg
Железни оксиди - 1000 mg/kg
Микрокристален восък - 50 mg/kg
Ортофенилфеноли - 12 mg/kg
Полиетилен гликол - gmp
Поливинилпиролидон - gmp
Рибофлавин - 300 mg/kg
Шеллак - gmp
Захароглицериди - gmp
Сулфити - 30 mg/kg

Безопасност/оценка на съставките:

166 калории
7 g протеин
14 g мазнини (от които 2 g наситени)
6 г въглехидрати
2 g фибри

Безопасност/оценка на съставките:

Алергични реакции
Качване на тегло
Замърсяване с различни вещества от насекоми

102 калории
5 г въглехидрати
3 г фибри
6 g протеин
15 г мазнина
3 g омега-6 мастни киселини
Витамин Е - 10,0 IU
207 mg калий
75 mg калций
84 mg магнезий
147 mg фосфор

Безопасност/оценка на съставките:

„Които не са предназначени за консумация в тази форма, които се добавят към храни, за да придадат или променят миризмата и/или вкуса им;
съставен или състоящ се от следните категории: ароматизатори, ароматизатори, ароматизанти, получени чрез термична обработка, ароматични прекурсори, други ароматизанти или техни смеси. "

Ароматизиращо вещество - "химично вещество с ароматични свойства".

Ароматизиращи препарати - "аромати, различни от определени химикали, получени от материали от растителен, животински или микробиологичен произход, чрез подходящи физични, ензимни или микробиологични процеси, или в сурово състояние, или след преработка за консумация от човека".

Аромат, получен чрез термична обработка - „продукт, получен след термична обработка на смес от съставки, които не са задължително с ароматични свойства, от които поне една съдържа азот (амино група), а друга е редуцираща захар“.

Аромат на дим - "продукт, получен чрез фракциониране и пречистване на димен кондензат, който произвежда първични кондензати от дим, първични фракции на катран и/или производни аромати на дим".

Ароматични предшественици (въглехидрати, олигопептиди и аминокиселини) - „придават вкус на храната чрез химични реакции, протичащи по време на преработката на храни“.

Ароматите могат също да съдържат хранителни добавки (съгласно Регламент (ЕС) № 1130/2011):

Сорбитол, манитол, изомалт, малтитол, лактитол, ксилитол, еритритол
Сорбинова киселина и сорбати, бензоена киселина, натриев бензоат, калиев бензоат, калциев бензоат
Пропил галат, октил галат, додецил галат, третичен бутилхидрохинон (TBHQ), бутилиран бутилхидроксианизол (BHA)
Фосфорна киселина - фосфати - ди-, три- и полифосфати
Екстракти от розмарин
Гума Карая
Konjac
полисорбати
Бета-циклодекстрин
Силициев диоксид
Диметил полисилоксан
Пчелен восък
Триетил цитрат
Глицерил диацетат (диацетин)
Глицерин триацетат (триацетин)
Пропан-1,2-диол (пропилей гликол)
Бензилов алкохол

Безопасност/оценка на съставките:

Според Codex Alimentarius, Standard 150-1985, карамелното багрило може да се използва като хранителна добавка, под името 150a Simple caramel.

Съгласно Регламент №. 1129/2011 относно хранителните добавки, приета от Европейската комисия (която ще влезе в сила на 1 юни 2013 г.), тази съставка може да се използва като хранителна добавка под наименованието E 150a - Обикновен карамел.

Безопасност/оценка на съставките:

алергични реакции
хиперактивност при деца
проблеми с храносмилането
бъбречни проблеми

Понастоящем консумацията на проста карамелена боя не е ограничена, така че няма дневна граница, която трябва да се спазва. Препоръчва се обаче консумация в умерени количества.

Администрацията по храните и лекарствата (FDA) е оценила тази съставка и я счита за безопасна, безрискова (GRAS).

Терминът "захар" се отнася за голям брой въглехидрати, присъстващи в растенията, характеризиращи се с повече или по-сладък вкус.

Основната захар, глюкозата, се появява в резултат на процеса на фотосинтеза, който протича във всички зелени растения, докато други захарни смеси се намират в сока на някои растения, под формата на сироп.

В диетата захарта може:

Да се среща естествено: лактоза в мляко, фруктоза в плодове, мед и зеленчуци, малтоза в бира
Да се добави от източници като: царевица, грозде, цвекло, захарна тръстика

По принцип вторият вид захар (търговска) се предава върху опаковката на продуктите.

Според Codex Alimentarius, стандарт 212-1999, в групата се намира захар 11.0 Подсладители, включително мед, подгрупа 11.1. Рафинирана и сурова захар.

11.1.1 Бяла захар, безводна декстроза, декстроза монохидрат, фруктоза

Може да съдържа следните добавки:

Калциев силикат 15000 mg/kg
калциев и алуминиев силикат 15000 mg/kg
магнезиев карбонат 15000 mg/kg
синтетичен магнезиев силикат 15000 mg/kg
фосфати 6600 mg/kg
силициев диоксид, аморфен 15000 mg/kg
натриев алумосиликат 15000 mg/kg
сулфити 15 mg/kg

Да бъдат непокътнати, автентични и с търговско качество; сухи, под формата на хомогенни гранулирани кристали;
Да има минимална поляризация от 99,7 °;
Да има максимална влажност от 0,06%;
Да има максимална степен на инверсия от 0,04%;

Безопасност/оценка на съставките:

Световната здравна организация препоръчва прием на захар, който покрива не повече от 10% от общия брой калории. По този начин дневната диета от 2000 калории включва най-много 50 грама въглехидрати под формата на захари.

Националната академия на науките за диетичен референтен прием (DRI) ограничава приема на захар съответно до 25% от калориите и 125 грама въглехидрати.

Министерството на земеделието на САЩ (USDA) препоръчва прием на захар, ограничен до 10% от общите калории.

Според Codex Alimentarius, Standard 207-1999, млякото на прах се намира в групата 01.5 Мляко на прах и сметана на прах и аналози под формата на прах (обикновено), подгрупа 01.5.1 Мляко на прах и сметана на прах (обикновено): продукти, получени чрез частично отстраняване на вода от мляко или сметана, произведени под формата на прах.

аскорбилови естери (аскорбил палмитат и аскорбил стеарат) - 500 mg/kg;
Бутилиран хидроксианизол - 100 mg/kg;
Бутилиран хидрокситолуен - 200 mg/kg;
Естери на диацетилвинената киселина и мастните киселини на глицерола - 10000 mg/kg;
Полидиметилсилоксан - 10 mg/kg;
Пропил галат - 200 mg/kg;
Захароглицериди - 10 000 mg/kg;

Безопасност/оценка на съставките:

Синоними: ИЗБРАНИ ЛАКТИЧНИ ФЕРМЕНТИ

Живите бактерии в киселото мляко (например: Lactobacillus casei и Lactobacillus acidophilus) имат ролята да превръщат лактозата в млечна киселина, което позволява на киселото мляко да съдържа както лактоза, така и лактаза, спомагайки за по-доброто храносмилане. По този начин, поради тези ферменти, киселото мляко подобрява или възстановява чревната флора, като инхибира действието на патогените.

Според Codex Alimentarius, Стандарт 243-2003, киселото мляко (живи млечни ферменти) се намира в категорията 01.0 Млечни продукти и аналози, група 01.2 Ферментирали и подсирени млечни продукти, подгрупа 01.2.1 Ферментирало мляко (обикновено) - 01.2.1.1 Ферментирало мляко (обикновено), необработено след ферментация: течни и нетечни продукти, като кисело мляко.

Безопасност/оценка на съставките:

Bifidus, търговското наименование, свързано с бактерията Bifidobacterium animalis lactis DN-173 010, е пробиотик (здравословен микроорганизъм, който може да подпомогне храносмилането и предпазва тялото от опасни бактерии), намиращ се само в продуктите на Danone.

Според Codex Alimentarius, Стандарт 243-2003, киселото мляко (млечни ферменти) се намира в категорията 01.0 Млечни продукти и аналози, група 01.2 Ферментирали и подсирени млечни продукти, подгрупа 01.2.1 Ферментирало мляко (обикновено) - 01.2.1.1 Ферментирало мляко (обикновено), необработено след ферментация: течни и нетечни продукти, като кисело мляко.

Безопасност/оценка на съставките:

Според проучване, публикувано в British Journal of Nutrition през 2009 г., консумирането на 125 g ферментирало мляко, съдържащо Bifidobacterium lactis DN-173 010 два пъти дневно в продължение на четири седмици, подобрява храносмилането на хора с умерени стомашно-чревни проблеми.

Понастоящем консумацията на дрожди Bifidus ActiRegularis не е ограничена, така че няма дневна граница, която да се спазва. Препоръчва се обаче консумация в умерени количества.