Ако закуската е най-важното хранене за отслабване, слушайте гимназията
Начало »Отслабване» Закуската е най-важното ястие за отслабване?
Яжте яйца, не яжте яйца. Сложете маргарин върху тоста си - не, използвайте масло. Чакай, изобщо не пий тост.
Хранителните проучвания излизат с бясна скорост, с достатъчно противоречиви съвети, за да се обърне главата на потребителя. Сега добавете нови проучвания към сместа, които оспорват конвенционалната мъдрост, според която закуската ви помага да отслабнете.
Две проучвания, публикувани в American Journal of Clinical Nutrition, не откриват разлика в теглото или свързаните с тях фактори между тези, които закусват, и тези, които не го правят, предизвикаха заглавия като „Спрете закуската да се срамувате“ и „Закуската надценена ли е? Какво трябва да направите с тези нови знания?
Какво казват новите проучвания
В едно от проучванията изследователи от университета в Алабама в Бирмингам са изследвали хранителните навици сред близо 300 участници. На случаен принцип сте назначили една група да закусва, една група да не закусва, а друга да поддържа текущите ви хранителни навици. След това претеглете участниците след период от 16 седмици.
Резултатът: няма значителна разлика в загубата на тегло между групите.
В друго проучване в университета в Бат, 33 слаби субекти са били назначени или да ядат, или да пропускат закуската. Шест седмици по-късно няма значителна разлика в скоростта на метаболизма и други свързани фактори, включително преяждане през целия ден. Въпреки това, хората, които пропускат закуската, са по-склонни да бъдат летаргични и по-малко активни сутрин.
Диетолозите обаче съветват предпазливост при тълкуването на тези резултати. Ако се притеснявате за теглото си сред приблизително половината американци, все още не избърсвайте закуската от списъка си със задачи, казва Кристин Киркпатрик, MS, RD, LD, регистриран диетолог в Cleveland Clinic Wellness Institute.
Мислете дългосрочно
Интересно е да започнете с новите проучвания, казва г-жа Къркпатрик и те повдигат важни въпроси за това какво работи и кое не. Но те идват и с някои ограничения.
Например, резултатите от изследването на слабите участници може да не се отнасят за тези, които се борят с теглото си на cultureofawareness.com, защото хранителните навици, метаболизмът и други фактори могат да се различават в тези популации. Освен това и двете проучвания имат относително малък брой участници, което ограничава тяхната универсална приложимост.
За сравнение, Националният регистър за контрол на теглото (NWCR) е най-голямото перспективно проучване за дългосрочно успешно поддържане на загуба на тегло. И в този регистър Киркпатрик посочва, че повече от 70 процента от хората, които са отслабнали, включват закуска като част от ежедневните си навици.
„Работя с много хора, които са успешни, но за съжаление са по-малко успешни“, казва тя. Индивидуалният успех варира от човек на човек, така че често е въпрос да се намери това, което работи най-добре за вас - след това се придържайте към него. Тя също така осъзнава, че някои хора просто нямат много апетит сутрин, което играе роля в предпочитанията за закуска.
„Ако пропуснете закуската и успеете, продължете“, казва г-жа Къркпатрик. „Но моята цел с моите пациенти е да помогна на човек да получи план за хранене до края на живота си, а не само шест седмици. И ако погледнете данните от NWCR, това предполага, че можете да помогнете със закуската. "
Яжте правилната храна
Г-жа Къркпатрик също отбелязва, че проучванията не диктуват какво хората ядат на закуска.
Например, ако хората закусват зърнени закуски с бяло брашно и захар, които бързо изгарят и ви оставят да искате повече, загубата на тегло е малко вероятно. Тя винаги предлага на пациентите си да се опитват да отслабнат, като ядат слаб протеин като яйца със закуска. Той намалява апетита по-късно през деня и ви помага да консумирате твърде много калории. Закуската е и чудесна възможност да изцедите порция плодове или зеленчуци, от които американците не могат да се наситят.
От решаващо значение е да се приспособят плановете за хранене, за да отговорят на вашите нужди, казва д-р Роксан Сукол, която има особен интерес към диабета и затлъстяването в уелнес института в клиниката в Кливланд.
Ако имате диабет, например, яденето на храна с високо съдържание на хранителни мазнини и постни протеини сутрин може да ви помогне да модулирате кръвната захар през останалата част от деня. И ако обикновено закусвате, не избягвайте да компенсирате купа сладолед или друго снизхождение предишната вечер. Прекъсването на вашата диета и кръвната захар сутрин може да ви създаде проблеми по-късно през деня.
Направете това, което работи за вас
Основното правило на Сукол е: не се фокусирайте само върху най-новите проучвания. Опростете избора си на храна. Яжте истинска храна, която вашите прабаби и дядовци биха разпознали, и не прекалено много, независимо каква е храната.
"Доверете се на инстинкта си", казва тя. „Когато сте здрави, имате добро тегло, енергията ви е добра, правите го правилно. Ако някое от тези неща не е вярно, нещо не е наред и може да искате да видите какво закусвате. "
Ръководство за стил
Вижте връзката по-долу за повече информация относно слуховете