Ако ви е скучно от пилешки гърди или свинско месо; включително; st всички di; т; ба!
Това може да бъде едно от дъната на раци от вашата диета, ако ядете само един вид храна. Каквото и да е, можете да се отегчите, особено ако го правите по същия начин отново и отново. Много хора смятат, че свинското месо не се вписва в диетата, въпреки че това не е вярно! Ние показваме, че е възможно да се правят здравословни, богати на хранителни вещества, лесни за форма ястия от свинска основа!
Правилно приготвени, някои свинско месо, особено филе, ще се съчетаят добре с диета. 100 грама свинско месо съдържа средно 242 калории и е с високо съдържание на протеини (27 g). Също така е богат на витамини, съдържа 423 mg калий, 62 mg натрий, 19 mg калций и 28 mg магнезий на 100 грама, но съдържанието му на витамин В също е изключително, което е особено полезно за нашата нервна система и мозък.
Както при всяка диета, разбира се, тук е важно как приготвяме месото и с какви гарнитури го сервираме. Ако търсите решение, подходящо за форма, избягвайте да пържите с високо съдържание на мазнини, опитайте пушени, варени варианти или заменете богатата на въглехидрати комбинация от картофи, ориз и хляб със зеленчуци, например.
И колко вкусна, ефектна и не на последно място питателна храна се приготвя по такива правила?
Например, следвайки такива рецепти:
Елда каша с компот от зеленчукови гъби и варено-пушени ребра
- 20 dkg елда
- 25 dkg гъби
- 2 глави лук
- 20 dkg целина
- 10 dkg моркови
- 10 dkg корен от магданоз
- 1 dl бяло вино
- 1-2 чаени лъжички заквасена сметана
- сушени манатарки
- дафинов лист
- розмарин
- черен пипер, сол
- варено-пушени ребра
- зеленчуков запас или вода
Елдата се приготвя на пара по ориз, подправя се с глава лук, дафинов лист, розмарин и сол. Нарежете лука на другата глава и го прекарайте върху малко олио, докато зеленчуците също се нарязват на малки кубчета и се добавят към лука, след това се накисват в мъничък основен сок и се задушават до хрупкаво омекване. През това време нарежете гъбите и добавете и това към основата, след това изсипете толкова основен сок, колкото ще покрие, и гответе 15-20 минути. Подправете със сол, черен пипер и сушени манатарки (накиснати във вода за поне час). Когато сварите сока, добавете виното и оставете да заври. Преди сервиране завършете с 1-2 супени лъжици мляко, но вече не варим много. Компотът от зеленчукови гъби се сервира с елда. Изпъква и като самостоятелно ястие без месо, но в този случай го предлагаме с варено-пушени ребра, които подгряваме след нарязване в по-рехава пържола.