Ако щяхме да ядем суши; )
Планиран маршрут
Проектът
Багаж
Любими сайтове
ПРО
Сърфиране на диван
Дипломация
WWOOFing
Europ Assistance
B.E.H пътешественици
Екшън-визи
Япония Rail-Pass
WWOOF.org
30.01.2010 г. - чао чао Индия.
Добро утро на всички,
Нашата програма е малко объркана от последния ни пост. Опасностите от пътуването имаха предимство пред добрите ни решения в началото на годината.
Ако сте следвали правилно, по време на последния ни пост бяхме в Пондичери, в южната част на Индия. След това насочихме поглед Бодх-Гая (за да стигнем до нашата 10-дневна сесия за медитация), с почивка от няколко дни Пури (наполовина, край морето, снимка по-горе). Но когато пристигнахме в Бодх-Гая, Алекс не беше във върхова форма. (треска, която не е преминала).
Накрая няма „Vipassana“ за нас, а „Dengue“ за мен (Алекс); (след като повярва, че това е форма на малария и коремен тиф. според първия кръвен тест. Индийските лаборатории не са много надеждни) !
Малка санитарна репатриране със самолет (ох !) Делхи (организирана от нашата застраховка), малка хоспитализация в луксозна болница (но с операция, дори по-луда от тази на нашите френски институции.) и почти без загуба на усмивката. (HM хм.)
Така че след 3-дневна инфузия (интензивна рехидратация, единственото средство за лечение на треска от денга) всичко се нормализира (повече страх, отколкото вреда.)
Сега съм в добра форма и Нели най-накрая може да се отпусне и да не се тревожи повече за мен!
И така, ние сме за десет дни в голямата индийска столица и имаме проблеми с намирането на чар в нея (сивото небе и замърсяването не му помагат.). Споделяме времето си между кино, изложби и някои основни посещения на града.
Тук чакаме нашия самолет (отново.) За Турция (Истанбул). да, защото между Индия и Турция има тези две великолепни държави: Пакистан и Иран, но които в момента изискват енергия и много безстрашие. Това, което имаме все по-малко след повече от девет месеца приключения. (визите също са почти невъзможни за получаване)
Затова избрахме да пропуснем тази част от маршрута, не без съжаление. с надеждата, че след известно време тези страни (и особено тяхното население) ще изживеят по-спокойни сезони.
- Тали -
традиционно индийско ястие, пълноценно, диетично и разбира се вкусно.
Състои се от:
- Ястие от бял ориз (можете също да използвате червен ориз или полуцел за повече вкусове.),
- украсена с едно (или повече) зеленчуково къри, често малко подправено с подправки (кимион, чили) или овкусено с кокос,
- супа (дебела) от леща (обикновено жълта), овкусена с кимион, с малки парченца лук, домати и нарязан пресен кориандър, това е, което се нарича тук "Dhal" (означава лещи),
- дебело бяло сирене, малко тръпчиво,
- малка салата от сурови зеленчуци (домати, краставици, лук), с пресен кориандър или други зеленчуци в зависимост от сезона.
- фин и хрупкав чипс от брашно от леща,
- и евентуално чапати, брашни палачинки, приготвени в тиган, типични за много азиатски страни (Монголия, Непал, Индия).
Имаме ориза в центъра на голяма чиния, а различните ястия в малки контейнери наоколо (това е забавната страна на ястието.) И смесваме малко зеленчуци, Dhal и извара за всяка лъжица ориз или с парче chapati и voila!
- Оферти -
Започваме да се подготвяме за завръщането си у дома. и за това ни предстоят някои съобщения:
- Търсим да отдадем под наем стая (на ниска цена) с (хубаво!) Хора, които имат твърде много място в апартамента си, сектор Лион, за няколко месеца (приблизително от април до септември), за да оставим куфарите си и да имаме малко кътче на нашия дом.
- За да заемем ръцете си и да задоволим любопитството си в полето, ние търсим проекти за участие в еко строителство или подайте ръка за помощ. Така че, ако имате някакви знания, предприемащи подобни приключения (сламена къща, пръст, дърво.), Моля, уведомете ни. (това от май 2010 г.).
- Ако познавате пчелар (работещ с естествени методи), който не вижда неудобство в споделянето на своето ноу-хау и знания за меда и пчелите, бих искал да направя малък стаж (между 2 и 4 седмици) на пчелин, за да идея за тази красива професия, която ме призовава отдавна.