Ако месото не е лигаво и не е обезцветено, но е имало лек мирис, все пак може да се яде

Проблемът е, че хората са свикнали с истински меса. Кръв и друга влага изтича от продуктите за "разходка", закупени в тогото, които са обвързани от материала на тавата. Това е видът месо, наречен PSE месо, т.е., мека, ексудативна - бледа, мека, водниста и това се дължи и на ефекта на лекарствата.

месото

Както и да е, някой друг мирише, но ние го обичаме:)

Затова следващия път (тъй като очакваме лятото, всичко може да се случи) го накиснете в оцетна вода, както мнозина препоръчват, измийте го няколко пъти и чак тогава гответе.

Не е нужно да чакате да го помиришете, докато готвите.

Месото, което купувате, когато го приберете вкъщи, трябва да потърсите!

За по-опитните е достатъчно рязане с нож, за да се определи приблизителното време на рязане.

Разбира се, също го хвърлям от чантата в хладилника, когато го купя:)

От друга страна купувам месо от място, на което ходя всеки ден, за да знам кога носят пресни стоки, така че можете да бъдете спокойни два дни.

Pld. нито птици, нито свине са узрели.