Ако ядете тестени изделия по този начин, не наддавате толкова много - изследователите откриха случайно - Dieting Femina
- изследвания
- трайна загуба на тегло
- въглехидрати
- любопитство
- тестени изделия
- остатък
- закуска
- здравословна храна
- здравословно хранене
- Диета
Много хора, които спазват диета, въвеждат въглехидратите в списъка за забрана, защото смятат, че консумацията им е прав път към наднорменото тегло. И все пак, за да отслабнете няколко килограма, не е нужно да бъдете напълно заточени. Всъщност дори и бързо абсорбиращите се въглехидрати.
Поне Би Би Си Повярвай ми, аз съм лекар според изследванията, описани в епизод от неговата поредица. Д-р Ван Тулекан и колегите му бяха любопитни за ефекта върху тялото на тестото, останало от предния ден. Резултатите изненадаха дори експертите.
Остатъци от паста за закуска?
Храните, приготвени с бяло брашно, рафинирана захар, бял ориз и картофи, с други думи бързо абсорбиращи се въглехидрати, за кратко време повишават нивата на кръвната захар, което обаче бързо спада и отново предизвиква глад. Поради това те не се препоръчват за хора, които спазват диета. Особено не за закуска.
Участниците в експеримента бяха разделени на две групи: първата група беше хранена с прясно приготвено, докато втората група беше хранена с подгрято тесто, останало от предходния ден, и след това нивата на кръвната им захар бяха измервани с бърз тест. Изненадващо, членовете на втората група имат 50% по-ниски нива на глюкоза в сравнение с първата група.
- Трябваше да сменим само един компонент, а именно топлинния ефект, за да направим основно богат на въглехидрати улов по-малко въглехидрати. С други думи, вече охладеното ястие с паста може да е по-здравословно от прясното. Дори за закуска - вярва д-р Ван Тулекан.