Ако есен, то ябълкови деликатеси - здравословно! Напрегнато

Не е задължително да харчите цяло състояние за здравословна бисквитка. Особено, тъй като сега е сезонът на истинската весела жокер съставка, ябълката, от която можем да направим почти всичко!

2 чаши брашно (Една от двете чаши трябва да е традиционно фино брашно или най-близката версия без глутен. Другата чаша може да бъде овесена каша или брашно от елда.)

2 чаени лъжички смлян сусам

1 чаена лъжичка сода за хляб

1/4 чаена лъжичка индийско орехче

1/4 халба захар или подсладител

1/2 халба ябълков сос

1 ябълка, обелена, нарязана на малки кубчета

1 халба мляко (или бадемово мляко)

1 ч. Л. Ванилов екстракт

В голяма купа смесете сухите съставки с изключение на захарта и в по-малка купа течностите със захарта. Накрая, бавно, като разбърквате, изсипете течната смес в брашнената смес и разбъркайте до ръка или с робот. Нека оваляме кубчетата ябълки на последно. Напълнете тестото в намазаните с масло дупки във фурната за понички, 3/4 във всяка дупка, защото то ще порасне по време на печене. Ако искате да украсите, поръсете отгоре с канелена захар или бадемови стърготини. Печете поничките в предварително загрята фурна за 15-20 минути.

2 чаши овесени ядки

1 чаена лъжичка смляна канела

1 чаена лъжичка смес от подправки за меденки

2 супени лъжици смляно ленено семе

1 голяма щипка сол

1 супена лъжица смлени лешници

1/2 халба фъстъчено масло

---