Аюрведично хранене - здравословна храна от Индия
Те осъзнават, че здравословното тяло е всичко и не става дума само за това да бъдете стройни на всяка цена, а за това да се чувствате добре и да получите добра фигура по здравословен начин.
Аюрведична диета следва точно тази концепция. Но как изглежда? Как действа аюрведичното хранене и какво може да се постигне с него?
Какво се крие зад него?
Според Аюрведа здравето на човека е тясно свързано с баланса на тялото му. Всеки има свое индивидуално тяло. Присъщите в него жизнени енергии, наричани още Доша, се разделят на Вата, Пита и Кафа.
Всеки човек се ражда с много индивидуална конституция, т. Е. Съставът на тези три жизнени енергии. Това зависи от конституцията на родителите, времето на зачеването и други фактори.
Аюрведичното хранене е насочено към тези доши. Тези, които сега се хранят правилно според вида, конституцията си, остават слаби и здрави, а тялото и умът им са в хармония.
Според тези доши има ястия.
Първата стъпка е да разберете какъв тип сте. След като това се случи, човек може да премине към хранене по съответния начин.
Какви са дошите?
Дошите се състоят от петте елемента вода, огън, земя, космос и въздух.
Два елемента са присвоени на Dosha. Според тази Доша някои храни се обезкуражават.
Вата например се състои от въздух и пространство и е жизнена енергия. Видовете вата трябва да избягват набъбващите храни - това включва например зеле и отлежали сирена.
Втората Доша Капха е съставена от земя и вода. Той е отговорен за растежа и гъвкавостта, както и за структурата на тялото. Типовете Kapha трябва да се хранят леко. Това означава, че трябва да ядете много плодове и зеленчуци, които могат да бъдат малко тръпчиви и по-люти.
Третата Доша Пита се състои от елементите огън и вода и е отговорна за биохимичните процеси в организма.
За типовете Пита ястията не трябва да са прекалено горещи, прекалено кисели или прекалено солени.
Какви са правилата?
Както при всяка специална диета, аюрведичната диета има своите правила, които трябва да се спазват.
Основните правила са:
- Яжте само когато сте наистина гладни. Храносмилателният процес отнема между 3 и 6 часа. Не трябва да ядете отново, докато това не приключи.
- Яжте само докато се наситите. Стомахът трябва да бъде само на около 3/4 пълен - преяждането ще ви навреди.
- Важна е и атмосферата, в която се храните. Създайте спокойна и спокойна обстановка, където наистина можете да се съсредоточите върху храненето. Четенето, играта на игри, гледането на телевизия или работата не са добра комбинация с храна.
- Също така трябва да избягвате движения по време на хранене. Отделете няколко минути и дайте на себе си и на тялото тази почивка с цялото си сърце, защото тя е важна.
- След хранене трябва да си позволите още 5 - 10 минути почивка.
- Обядът е най-важното хранене за деня. Следователно закуската и вечерята трябва да са малки.
- Приемайте храна по едно и също време всеки ден.
Основните правила не се отнасят до самата храна, а до околността. Аюрведичната диета предвижда и определени правила по отношение на самата храна.
Правила за хранене:
Аюрведичното хранене предполага, че нередностите могат да нарушат процесите в организма до степен, в която болестите се причиняват от тях.
В същото време тя вижда правилната диета като решаваща за здраво и здраво тяло, като се чувства добре.