Аюрведичните хранителни препоръки в основен подход - Med-Ayurveda Med-Ayurveda
Този набор от правила в аюрведичното хранене формира рамка, която е индивидуализирана в хранителните съвети и допълнена от списък с препоръчани храни, както и практическа информация и съвети и условия на живот и много други. Следните препоръки се отнасят за хранително съзнанието в Аюрведа за всяка жена/мъж.
Предпочитайте регионални и сезонни храни, предимно от растителен произход?
Нашият организъм е адаптиран към храната, която расте в нашата област и следователно може да я обработи добре.
Контрапример би бил яденето на ягоди през зимата.
В Аюрведа обикновено се препоръчва храна на растителна основа, но месото не се отхвърля.
Това е специално, за да се види за всички.
Яжте на спокойствие и с удоволствие
Най-добрите храни губят здравословния си ефект, ако се ядат отстрани, прибързано или в големи количества. Уличният пейзаж на нашето време говори на различен език и не може да се определи като храна, която насърчава здравето. Също така е важно храната, сервирана в чинията, да има възможност да стимулира сетивата ни, защото храносмилателните ни сокове започват да текат веднага щом видим и помиришем храната. храносмилането ни започва преди да ядем. Затова се наслаждавайте на храната си с всичките си сетива.
Обърнете внимание на висококачествената храна, качеството и свежестта
Купувайте прясна храна, в най-добрия случай с биологично качество. Обърнете внимание, ако не органично, на това как стоките миришат, как са опаковани и как изглеждат. Следното изречение се прилага тук: По-добре да купувате по-малко и високо качество, отколкото много избор, някои от които след това не се използват при хранене. Според моите наблюдения мисля, че за нас става все по-важно да разберем, че е от съществено значение във времето, в което живеем: какво ние, как и кога ядем и в какво качество. Диетата ни ще се превърне в най-важния и рентабилен начин за предотвратяване на здравето ни. В допълнение, малко вникване в ценната дълбочина на аюрведичната медицина: Когато осъзнаем, че с храната, която ядем всеки ден, постепенно разработваме нови тъканни материали, генерирани от храната, която доставяме, и собствения метаболизъм на тъканта, създават в нашия организъм. Това означава нещо като: Ние формираме собственото си тяло с храна. Така че не можем да обърнем достатъчно внимание на важността на качеството на храната.
Пийте достатъчно и в точното време
Пиенето на твърде много по време и след хранене разрежда храносмилателните ни сокове. Представете си как стоите пред горящ огън и го изливате с вода.
Тя ще изгасне напълно или може би просто тлее малко.
И нашият храносмилателен огън агни. По-добре да се пие между храненията и преди хранене.
Топлата вода, билковите чайове и зърненото кафе са добри източници.
Яжте редовно, с достатъчно почивки между тях
Важно е да се храните редовно като част от начин на живот, който е подходящ за вашия собствен и ежедневния и сезонен ритъм. Агни изгаря най-много по обяд. От аюрведическа гледна точка именно тук трябва да бъде основното хранене. Ако вашият ритъм на живот не позволява това, ранната балансирана вечеря е здравословна алтернатива. Дайте на храносмилателния тракт 3 до 5 часа почивка между храненията. Това варира в зависимост от конституцията и също се разглежда като тема в хранителните съвети.
Предпочитайте домашно приготвени и топли ястия
Нашата храносмилателна система може да обработва гореща храна и напитки по-добре. Ако сте здрави, не е нужно да прогонвате плодовете и суровите зеленчуци от менюто си, но можете да им се наслаждавате сутрин и по обяд според вашата конституция. Ако нямате възможност да ядете нещо топло на работното си място, службата за хранителни съвети ще ви предостави възможни алтернативи за топло хранене, които лесно могат да бъдат интегрирани във вашето ежедневие.
Аспектът на свежестта също е важен въпрос при готвената храна. За да спестят време, хората често готвят предварително, за да могат бързо да „имат нещо топло“ през цялата седмица. Това затопляне от предишни дни очевидно не замества добрата храна за нашия организъм. Много аюрведични ястия вървят много бързо и са лесни за приготвяне. Тук се изисква известна логистика във вашата собствена кухня. Тези фактори за качество и свежест, които играят основна роля в приготвянето на нашата храна, са много отразени в нашия инструктаж по хранене тук, включително в логистиката на нашата собствена кухня. За нас е много полезно да се занимаваме с готвене, за да поддържаме здравето и да поддържаме ежедневието си в синхрон.