Агнешкото месо, което съдържа и как го готвите здравословно

Въпреки че се среща през цялата година, у нас се яде агнешко основно по Великден. Но здравословно ли е или не да се яде агнешко? Какви са ползите и колко е твърде много? И как по-добре да го приготвите и изядете?

агнешкото

Агнетата обикновено се отглеждат без хормони и други лекарства. Което е много добре. Месото му е богато на протеини, а съдържанието на мазнини варира от парче на парче: между 16 и 20 g мазнини на 100 g.

Това е мазнина, богата на наситени мастни киселини и холестерол - така че може би е най-добре да я избягвате и да я оставяте на ръба на чинията. Ако имате висок холестерол и триглицериди, затлъстяване, хепато-бъбречно заболяване или хипертония, изберете обезмаслени части от агнешко месо, като бедрата, и консумирайте малки количества.

За здравите хора агнешкото месо е алтернатива на другите видове мазни меса: постното агнешко месо има малко калории, по-точно 100 г месо съдържа само 160 калории.

Полезни съвети за здравословно хранене