Лошото хранене на плодове и зеленчуци може да допринесе за смъртни случаи, свързани с инсулт и сърдечни заболявания Mamaplus

Недостатъчният прием на плодове и зеленчуци може да допринесе за милиони годишни смъртни случаи от инсулт и сърдечни заболявания, показа предварително проучване на годишната конференция на Американското дружество по хранене в Балтимор. пише agerpres.ro.

хранене

Около една на всеки седем смъртни случая от сърдечно-съдови заболявания може да се отдаде на недостатъчна консумация на плодове, а около един на 12 случая на сърдечно-съдова смърт може да се отдаде на нисък прием на зеленчуци, според резултатите от изследванията.

Намалената консумация на плодове е свързана с около 1,8 милиона смъртни случая от сърдечно-съдови заболявания през 2010 г., а недостатъчният прием на зеленчуци представлява около един милион смъртни случая през същата година, според проучването.

Плодовете и зеленчуците са важни източници на диетични фибри, калий, магнезий, антиоксиданти и феноли, които могат да намалят кръвното налягане и холестерола и да допринесат за подобряване на здравето и разнообразието на полезните бактерии в храносмилателния тракт, пише румънската преса.