Агнешко месо, предимства и недостатъци за вашата фигура
Агнешката пържола е незаменима на великденската трапеза, това е традицията и трябва да признаем, че е и много вкусна.
По принцип всичко, което е вкусно, не се отразява добре на фигурата, много жени се страхуват, че празниците носят със себе си излишни килограми.
Е, не бих искал да имате това разочарование, особено ако досега сте се борили с диета, за да изглеждате сензационно това лято.
Агнешкото е ИЗТОЧНИК НА ПРОТЕИНИ
ВНИМАНИЕ, ако говорим за младо агне на възраст до една година, агнешкото е важен източник на хранителни вещества, необходими на тялото.
От Ползи консумацията на агнешко включва:
- е богат източник на протеин
- осигурява 30% от дневната нужда от цинк
- стабилизира нивата на кръвната захар
- съдържа витамин В12, необходим за образуването на червени кръвни клетки, за предотвратяване на анемия
- съдържа витамин В3 или ниацин, елемент, който осигурява защита срещу деменция и други когнитивни заболявания, които идват с възрастта
- подобрява дейността на далака и бъбреците
- премахва общата слабост и болки в корема
- съдържа селен, липсата на този минерал в организма удвоява риска от астма
- увеличава сексуалния капацитет на мъжете и лекува безплодието на жените
- богат на карнитин, незаменима аминокиселина, по-рядко срещана в други храни, която има способността да осигурява на тялото енергията, от която се нуждае, за да функционира правилно.
И все пак, прекомерната консумация на агнешко произвежда недостатъци по тялото. Дори да не ядете много агнешко, ако е приготвено с мазнини и много олио, то ще има същия опустошителен ефект върху вашата фигура. Ето защо, преди да се насладите на великденската трапеза, е добре да сте наясно с недостатъците, които могат да възникнат.
LAMB повишава нивата на холестерола
- високото съдържание на мазнини повишава нивата на холестерола в кръвта
- съдържа пурини, естествени вещества, които могат да причинят проблеми на хора, склонни към подагра или камъни в бъбреците
- съдържа натрий, твърде много натрий обикновено се свързва с високо кръвно налягане и повишен риск от инфаркт или инсулт
- Пресният агнешки протеин също може да причини алергии, които се появяват 6-12 часа след консумация
- Излишъкът от месо е свързан с отделянето на повече токсини в организма, причината за тежки заболявания като подагра и рак на дебелото черво.
- опасно за хора с хиперурикемия (повишаване нивото на пикочна киселина в кръвта, което причинява подагра и камъни в жлъчката)
Вкусът на агнешкото месо зависи до голяма степен от храната, която агнешкото е яло през живота си, било то зърнени храни или трева, но стига да е приготвено правилно, агнешкото месо може да се счита за деликатес.
Традиционните китайски лекари вярват, че агнешкото има сладка миризма и топла енергия, като е добър енергиен тоник и източник на топлина за органите в коремната кухина.
Ниацинът (витамин В3) в агнешкото осигурява защита срещу болестта на Алцхаймер, подобрява здравето и качеството на кожата и предпазва от умствения спад, свързан със стареенето. Ниацинът също така намалява риска от остеопороза.
Бъдете много внимателни, когато купувате агнешко месо, то трябва да е с разцепени копита и глава, за да видите зъбите. Много е важно да не тежите общо по-малко от 9 килограма, защото колкото по-малък е, толкова повече пурин съдържа, което го прави по-трудно смилаем, като е много опасна опция, особено за хора с подагра. Препоръчително е да си купите агне или парчета агне, което тежи около 10 до 15 килограма, защото месото ще бъде по-малко смилаемо от най-крехкото.