Агнешко бижу; се рагу

1. Почистете фасула и гответе в подсолена вряща вода за около 5 минути. Отцедете и охладете.

2. Почистете чушките и нарежете на таблетки за смучене. Обелете и нарежете на кубчета лука, обелете джинджифила и настържете на ситно. Нарежете агнешкото на парчета с размер на хапка и обърнете нишестето.

3. Загрейте олиото в дълбок покрит тиган или в уок, добавете агнешкото, поръсете с подправки, запържете за кратко от всички страни и извадете. Поставете кубчета лук, червен пипер и джинджифил в тигана, задушете при разбъркване, деглазирайте със зеленчуков бульон и оставете да къкри леко за около 5 минути.

4. Поставете боба и агнешкото в тигана и гответе 5 минути. Разбъркайте киселото мляко, но не варете повече. Подправете отново рагуто с подправките. (Снимка + рецепта: Наблюдатели на тегло)

Изображение на бюлетин за женски рецепти

Фини, прости и бързи рецепти? След това се регистрирайте сега за снимката на бюлетина с рецепти за жени. След това най-добрите ни рецепти за седмицата ще ви бъдат изпратени по имейл и безплатно.

---