Агнешки салатен дресинг Моите топ 4 любими рецепти, скандинавско зелено

Агнешка маруля: През последните няколко дни бях в настроение за лека, семпла, но вкусна и здравословна рецепта и попаднах на любимата си салата, агнешката салата и любимите ми дресинги.

Тази салата е не само супер здравословна и с ниско съдържание на калории, но също така е в сезон почти през цялата година. През пролетта е една от първите салати и през есента/зимата преживява първите слани на земята, преди да стане кафява и неизползваема - струва си да изчакате това! Поради студа, агнешката маруля развива още повече своя ядков аромат, което я прави още по-добра.

Също така е сравнително лесно да закупите маруля от органично агнешко месо или, ако притежавате малка градина, да я отгледате сами. В обобщение: агнешката салата е регионална и сезонна през по-голямата част от годината!

Следователно има смисъл да се занимавате с това малко растение по-интензивно. 🙂

Имам те тук моите 4 любими превръзки за агнешка салата (освен типичния дресинг с оцет и масло), който със сигурност ще има по нещо за всеки!

Превръзка от агнешка салата: моите 4 рецепти

Агнешка салата с дресинг от горчица от мед

Съставки за около 2 човека:
  • около 500 г агнешка салата
  • 3 супени лъжици зехтин
  • 1 супена лъжица мед
  • 1 супена лъжица горчица, средно люта
  • сол и черен пипер
  • Зеленчуци по желание

Приготвяне на агнешка салата с дресинг от горчица от мед

  1. Първо почистете салатата. Измивате го под студена вода и след това отстранявате жълти листа, корени и други зелени, които вече нямат добър вкус.
  2. Докато салатата се отцежда, вие се грижите за дресинга. Тук смесвате зехтин (или друго добро масло), мед и горчица и след това го подправяте със сол и черен пипер.
  3. Накрая просто смесете дресинга със салатата - готово.

С вкусна филия пълнозърнест хляб, пресни домати, краставици, гъби или нещо подобно, вечерята е добре закръглена.

Агнешка салата с дресинг от кисело мляко

Съставки за около 2 човека:
  • около 500 г агнешка салата
  • 1 книга кисело мляко
  • Сок от 1/2 лимон
  • ситно нарязани билки по желание (пресни или замразени)
  • сол и черен пипер

Приготвяне на агнешка салата с дресинг от кисело мляко

  1. Първо почистете салатата. Измивате го под студена вода и след това отстранявате жълти листа, корени и други зелени, които вече нямат добър вкус.
  2. Докато салатата се отцежда, вие се грижите за дресинга. Тук смесвате киселото мляко с лимоновия сок и билките и след това го подправяте със сол и черен пипер.
  3. Накрая просто смесете дресинга със салатата - готово.

Агнешка салата с ягодов балсамов винегрет

Съставки за около 2 човека:
  • около 500 г агнешка салата
  • 100g ягоди
  • 1/4 връзка босилек или мента
  • 75 мл (бял) балсамов оцет
  • 75 мл зехтин
  • сол и черен пипер

Приготвяне на агнешка салата с ягодов балсамов винегрет

  1. Първо почистете салатата. Измивате го под студена вода и след това отстранявате жълти листа, корени и други зелени, които вече нямат добър вкус.
  2. Докато салатата се отцежда, вие се грижите за дресинга. За целта първо измийте ягодите и босилека/ментата под студена вода.
  3. Сега опаковайте ягодите и отделените листа от босилека във висока купа, в която пасирате и двете. След това разбъркайте олиото и оцета и след това просто добавете сол и черен пипер на вкус.
  4. Накрая просто смесете дресинга със салатата - готово.

Агнешка салата с дресинг от червена боровинка и орех

Съставки за около 2 човека:
  • около 500 г агнешка салата
  • 70g боровинки или семена от нар
  • 50гр орехи
  • 1 супена лъжица мед
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1 супена лъжица балсамов оцет
  • 1 чаена лъжичка сок от лайм
  • сол и черен пипер

Приготвяне на агнешка салата с дресинг от червена боровинка и орех

  1. Първо почистете салатата. Измивате го под студена вода и след това отстранявате жълти листа, корени и други зелени, които вече нямат добър вкус.
  2. Докато салатата се отцежда, вие се грижите за дресинга. За това приготвяте около 50 грама боровинки за няколко минути във водата, докато омекнат. След това ги отцедете и ги оставете да се охладят.
  3. Докато червените боровинки се охлаждат, нарежете орехите на парчета с размер на хапка.
  4. След това поставете меките червени боровинки или сурови семена от нар заедно с мед, зехтин, балсамов оцет, сок от лайм, сол и черен пипер във висока купа и пюрирайте всичко добре.
  5. Накрая просто смесете дресинга с марулята, орехите и останалите боровинки - готово.

салатен

Може да се интересувате и от това

В момента сезон ли е? Сезонен календар на плодовете и зеленчуците (PDF)

Филми за климатичните промени: Моите топ 3 + дори повече документални съвети

Направете сами соли за вана: Вземете индивидуален подарък в 3 стъпки

Оставете коментар отмяна отговор

Ние използваме лични данни на нашия уебсайт, за да подобрим значително вашето потребителско изживяване. Някои са от съществено значение, други ни помагат да оптимизираме съдържанието на нашия сайт. Можете да научите повече за това кои бисквитки използваме или да ги деактивираме в настройките.

Абсолютно необходими бисквитки

Този уебсайт използва бисквитки, за да можем да ви предложим възможно най-доброто потребителско изживяване. Информацията за бисквитките се съхранява във вашия браузър и изпълнява функции, като например да ви разпознае, когато се върнете на нашия уебсайт и да ни помогне да разберем кои раздели и публикации в уебсайта са най-интересни и полезни за вас.

В нашата Защита на данни можете да намерите повече информация за бисквитките!

Външни медийни бисквитки

Този уебсайт използва следните външни медийни бисквитки:

  • Facebook: Използва се за деблокиране на съдържание на Facebook. Декларация за защита на данните: https://www.facebook.com/privacy/explanation
  • Google Maps: Използва се за деблокиране на съдържание на Google Maps. Декларация за защита на данните: https://policies.google.com/privacy
  • Instagram: Използва се за деблокиране на съдържание в Instagram. Декларация за защита на данните: https://help.instagram.com/519522125107875
  • OpenStreetMap: Използва се за деблокиране на съдържание на OpenStreetMap. Декларация за защита на данните: https://wiki.osmfoundation.org/wiki/Privacy_Ppolitik
  • YouTube: Използва се за деблокиране на съдържание в YouTube. Декларация за защита на данните: https://www.youtube.com/static?gl=DE&template=terms&hl=de

Абсолютно необходимите бисквитки трябва да бъдат активирани по всяко време, за да можем да запазим настройките ви за настройките на бисквитките. Те дават възможност за основни функции и са от съществено значение за правилното функциониране на уебсайта.

В нашата Защита на данни можете да намерите повече информация за бисквитките!

Ако деактивирате тази бисквитка, не можем да запазим настройките. Това означава, че всеки път, когато посетите този уебсайт, ще трябва да активирате или деактивирате бисквитките отново.

Този уебсайт използва Google Analytics за събиране на анонимна информация, като например броя на посетителите на уебсайта и най-популярните страници.

Поддържането на тази бисквитка активирана ни помага да подобрим нашия уебсайт.

В нашата Защита на данни можете да намерите повече информация за Google Analytics!

Моля, активирайте първо абсолютно необходимите бисквитки, за да можем да запазим настройките ви!

Повече информация за нашата политика за бисквитките