Агнешки котлет с розмарин; Ади Хедеан

На първо място, трябва да ви кажа, че програмата Още през 90-те продължавай. По време на празниците не свалих нито един килограм, но и не напълнях. Какво, трябва да признаете, е представление, като се има предвид моето занимание и културното наследство на румънския народ, който някак си ги е ял. Вчера поднових обучението си в Gimmy Gym, с упражнение за седалището и корема. Днес преоткрих мускулната треска (благодаря, Ирина:)). Също така днес ще се боря с мускулната треска в сесия, озаглавена горене на мазнини. Знам какво означава това, дори не искам да си представяте как върви. Бог да помогне!

Да се върнем при агнешкото. Намерих в Auchan, който изглежда доста евтин източник на месо, прясно приготвен агнешки котлет. Девет котлета - 11 леи. Много евтино. Нека ви кажа как го приготвих, за да бъде поне толкова добър, колкото във всеки уважаван ресторант, но много, много по-евтин.

Поръсих месото с лимонов сок и малко зехтин. Поръсих го с едра сол, прясно смлян пипер, листа от розмарин и две нарязани скилидки чесън. Разбърках добре, така че всички тези елементи да достигнат до всяко парче месо, покрих месото с парче найлоново фолио и го прибрах в хладилника за два часа.

Нагрех скарата, намазах я с малко мазнина (можете да направите това на котлона, в грил тигана) и сложих месото върху нея.

Пет минути от всяка страна.

Това е всичко. Търпете два часа за мариноване и още десет минути за пържене.

Няма да крия факта, че виното, донесено от виното, също е допринесло за успеха на вечерята Мики Стойност, френски Том от Бордо, направен от Мерло и Каберне Совиньон, много лек, много питейна.