Адвентистите се приканват да преразгледат диетата си, след като СЗО обяви месото за
Световната здравна организация казва, че фактор за рак е употребата на червено месо и преработено месо, потвърждавайки твърденията на съоснователката на Църквата на адвентистите от седмия ден Елън Уайт преди повече от 120 години и скорошно изследване на университета Лома Линда.
Най-добрите лекари в адвентната църква обявиха, че реакциите на изявленията на световната здравна общност за връзката между плътта и рака трябва да бъдат сигнал за събуждане за членовете на църквата да проучат диетата си.
„Ние разполагаме с тази информация повече от 120 години“, каза д-р Питър Н. Ландлес, директор на здравния отдел на адвентистката църква. „За съжаление мнозина избраха да не прилагат съвета, който беше предложен на вдъхновения от Бога слуга, но винаги е успокояващо да се установи, че това, което се предлага чрез вдъхновение, се доказва от резултатите от научни изследвания, основани на доказателства“.
Нашите молитви са църквата да помни не защото това е важен въпрос за спасението, а защото влияе върху качеството на нашия живот и обслужването на корумпиран свят - мисия, към която сме призовани.
Международната агенция за изследване на рака, част от Световната здравна организация, реши да обяви преработеното месо за канцерогенно или като причина за рак при хората, а червеното месо за "възможно" канцерогенно. Решението се основава на анализ на 800 свързани изследвания, проведени от екип от 22 експерти от 10 държави.
Консумацията на месо е свързана предимно с рак на дебелото черво и ректума, втората водеща причина за смъртност от рак в Съединените щати, след рак на белите дробове, но също така са открити асоциации при рак на панкреаса и рак на простатата.
СЗО заяви: "Експертите стигнаха до заключението, че всеки прием на 50 грама преработено месо, погълнат ежедневно, увеличава риска от колоректален рак с 18%.".
Какво каза Елън Уайт
Макар че тази новина направи заглавия в световната преса, това изявление не изненада лидерите на адвентистите, които отбелязаха, че Елън Уайт пише подробно за предимствата на растителната диета през втората половина на 19 век., много преди да стане мода в западните култури.
Месото никога не е било най-добрата храна и сега употребата му е два пъти по-неприемлива, като се има предвид, че болестите по животните нарастват бързо. Тези, които използват месна храна, нямат представа какво ядат. Често, ако можеше да види как живеят животните и ако знаеше качеството на месото, което ядеше, той се връщаше от него с отвращение. Хората постоянно ядат месо, пълно с туберкулоза и ракови микроби. По този начин се предава туберкулоза, рак и други смъртоносни заболявания. - пише Елън Уайт в главата „Причини за отказване от яденето на колбаси“ в книгата „Насоки за деца“.
Landless заяви, че „ястието с месо“ включва червено месо, което е било „пушено, изсушено или по-лошо“ - не се е държало на студено поради несигурните условия по времето, когато е бил даден този съвет - и ще попадне в категорията на обработено месо.
Елън Уайт, която адвентистите вярват, че е имала дарбата да пророкува, пише в същата книга за месото, че то ще става все по-замърсено, докато земята се изтегли до последните си дни, и че адвентистите трябва да спрат да го консумират.
Сред тези, които чакат идването на Господ, консумацията на месо в крайна сметка ще бъде заделена. Месото вече няма да бъде част от диетата им. Трябва да обмислим този край и да се стремим да работим решително за неговото изпълнение. Не мога да повярвам, че по навика да ядем месо сме в хармония със светлината, която Бог с удоволствие ни даде. Каза Елън Уайт.
Но малцинството в църквата, която има близо 19 милиона членове, днес е на вегетарианска диета, каза Landless.
Църквата на адвентистите не забранява яденето на месо, с изключение на свинско, скариди и други нечисти меса в библейската книга Левит. Проучванията показват, че по-малко от половината северноамерикански адвентисти са вегетарианци, но много вярващи в други части на света, като Южна Америка и бившия Съветски съюз, използват месо, а някои категорично се противопоставят на всяка промяна.
Потвърдени са здравни проучвания на адвентистите
СЗО допълнително потвърждава това, което адвентните изследвания в университета Лома Линда са признали в международен план за растителна диета. Анализ от адвентното здравно проучване 2, публикуван в JAMA Journal of Internal Medicine през март 2014 г., подчертава, че вегетарианската диета може да намали риска от рак на дебелото черво с 22%, докато предишното изследване Adventist Health Study 1 свързана консумация на месо с повишен риск от колоректален рак.
Ръководителят на изследването в Адвентното здравно проучване 2, д-р Майкъл Орлих, каза, че новите оценки на СЗО са „важни и трябва да бъдат взети под внимание от всички, които вземат диетични решения и дават препоръки за диетата“.
Членовете на Църквата на адвентистите от седмия ден, както всички хора, трябва да осъзнаят, че този доклад завършва с внимателен анализ на проучвания за възможни връзки между преработеното месо, червеното месо и рака, така че резултатите са важни. . Съществуват ясни научни доказателства, че тези, които ядат преработено месо, трябва да го намалят или елиминират от диетата си, а това твърдение важи и за червеното месо. Казва Орлих
Той заяви, че се надява да публикува възможно най-скоро повече анализи за връзката между различните видове месо, включително преработено и червено месо, и колоректалния рак.
Гари Фрейзър, водещ изследовател в Адвентното здравно проучване 2, заяви, че откритията на СЗО мотивират адвентистите да избягват червено месо и ги кара да ядат плодове и зеленчуци.
Познавайки причините за колоректалния рак, те са силна мотивация за членовете на църквата да избягват да ядат червено месо, особено ако то е преработено. В същото време е важно да се въвеждат храни като зеленчуци, плодове, ядки и бобови растения. Месото причинява не само колоректален рак, но консумацията му замества употребата на други храни, които намаляват риска от заболяване.
Landless призова адвентистите да приемат сериозно констатациите на СЗО, напомняйки им, че агенцията е взела позиция въпреки натиска от страна на месната индустрия и страните, чийто износ се основава на червено месо.
Когато институция като СЗО прави такъв вид изявление, това означава, че е много важно. Би било голяма благословия, ако членовете на нашата църква приемат сериозно наставленията за здраве, които получихме, не защото Световната здравна организация каза така, или защото Лансет каза така, или защото New England Journal of Medicine заключи той, но защото Бог говори на Своя народ.
Статия, публикувана в Adventist Review на 26 октомври 2015 г.