Как да си направим крем за медена торта

Домашната медена торта е много ароматна и деликатна, ако изберете правилната импрегнация. Благодарение на разнообразните рецепти, тортите могат да бъдат импрегнирани със сметана от различни продукти...

Съставки Брой

кондензирано мляко -	1 пейка
масло -	1 пакет
Време за готвене: 10 минути	Калории на 100 грама: 315 Kcal

Медената торта може да се напои с различни кремове, които ще я направят още по-мека и мека. Кондензираното мляко и маслото са два продукта, от които можете да приготвите идеална импрегнация за няколко минути. Нека направим класическа торта от кондензирано мляко.

За тази рецепта трябва само да изберете висококачествено кондензирано мляко в желязна кутия. Кондензираното мляко на прах не е подходящо за торти.

Извадете маслото от хладилника предварително, за да омекне леко;
Поставете маслото и кондензираното мляко в дълбока чиния, разбийте добре тази смес с помощта на миксер.

Този крем има много калории, но в същото време много вкусен. Когато сглобявате тортите, всички слоеве на тортата трябва да са студени, за да не се разтопи маслото...

Крем за медена торта с кондензирано мляко

За да импрегнирате медената торта, можете лесно и бързо да приготвите крем с кондензирано мляко, който сам по себе си няма да може да омекоти сладкишите...

Калорично съдържание на 100 грама: 320 kcal.

Поставете омекотеното масло в дълбока купа, добавете кондензирано мляко;
С помощта на миксер разбийте добре масата, докато консистенцията стане гладка.

За да могат тортите да бъдат добре омекотени, те трябва да са меки и деликатни. Този крем няма да може да омекоти прекалено сухата торта и ще се окаже безвкусен.

Готвене без масло

За импрегниране на тортата можете да използвате разнообразни кремове, които могат да се приготвят дори от най-простите продукти. Ние предлагаме крем без рецепта за медена торта.

200 милилитра сметана;
захар - 0,5 чаши;
яйце - 1 брой;
нишесте - 2 чаени лъжички.

Калории на 100 грама: 146 ккал.

Разбийте добре яйцето, добавете нишесте и разбъркайте добре;
Добавете една трета от сметаната към яйчената смес, като разбърквате, докато се образува еднородна консистенция;
Изсипете останалата сметана в тенджера, добавете захар и оставете да заври, изсипете на тънка струя в яйчената смес, бъркайте бързо;
Поставете тигана със сметана на слаб огън, като бъркате непрекъснато, изчакайте, докато се сгъсти.

Кремът трябва да е дебел, но не трябва да го кипи, за да не загори и вкусът да не се влоши...

Крем от медена торта

Друг вариант за крема "Medovika" - крем. Може да се готви по различни начини, но за да стане гъста, богата и мазна, по-добре е да използвате тази рецепта...

сметана - 600 милилитра;
ванилова захар;
пудра захар - 225 грама.

Време за готвене: 20 минути.

Калории на 100 грама: 209 ккал.

Поставете сметана в дълбока купа, изсипете захарта в нея, добавете ванилия, разбъркайте добре;
С помощта на миксер разбийте сметаната за 20 минути на висока скорост, докато стане гъста.

Кремът се превръща във въздух, деликатен и много вкусен. Ако кремът е нискокалоричен, най-добре е да добавите уплътняваща торбичка, поради което масата ще стане дебела...

яйчен крем

Кремът се приготвя не толкова трудно, колкото изглежда на пръв поглед. Някои домакини се опитват да използват други съставки, само и само да не се включват в този сложен процес.

мляко - 1 литър;
ванилин;
брашно - 70 грама;
яйца - 3 броя;
захар - 250 грама;
масло - 250 грама.

Време за готвене: 30 минути.

Калории на 100 грама: 215 ккал.

Яйцата, захарта, ванилинът и брашното се комбинират в дълбока купа и се разбиват с миксер;
Не спирайте да биете, изсипете млякото на тънка струйка, за да направите масата хомогенна;
Изсипете всичко в тенджера, поставете малък огън и гответе, докато тестото стане дебело, при непрекъснато бъркане;
Махнете масата от огъня, оставете време да се охлади, сложете омекналото масло в нея и разбийте с миксер.

Кремът перфектно импрегнира сладкишите, прави ги меки, по време на готвене можете да добавите ванилова захар, което ще направи печенето по-ароматно.

Рецепта за мляко и кондензирано мляко

За импрегниране на медени сладки можете да използвате различни кремове, които разкриват различен вкус на печене. За тяхното приготвяне можете да използвате продукти, които са у дома, да експериментирате и да фантазирате.

Мекият, вкусен и богат крем идеално се комбинира с медени бисквити и бисквити. При приготвянето му той е нещо подобно на приготвения.

ванилия;
200 милилитра кондензирано мляко;
100 грама масло;
1 чаша мляко;
50 грама захар;
50 грама брашно.

Време за готвене: 20 минути.

Калории на 100 грама: 213 ккал.

Поставете брашното в тиган с дебело дъно, добавете мляко, захар, ванилова захар и разбъркайте добре, за да избегнете бучки;
Поставете тигана на слаб огън и гответе, като бъркате непрекъснато, докато масата стане гъста;
Охладете млечната смес, комбинирайте с кондензирано мляко, разбъркайте и добавете омекотеното масло при стайна температура, разбийте добре с миксер...

За да не се отдели масата, маслото трябва да се добавя на малки порции, след което ще се образува равномерно и ще стане буйно.

Обърнете внимание на рецептата за сочни кефирни чайове.

Обърнете внимание на рецептата със снимки и стъпка по стъпка съвети за вкусна супа от треска.

Знаете какво да готвите говеждо за второто?

Крем крем

Ако в къщата има малко дете и искате да го поглезите с нещо вкусно, но не вредно, трябва да обърнете внимание на този крем, който той определено ще иска.

мляко - 1 литър;
сол - 3 грама;
захар - 400 грама;
пшеница - 80 грама;
масло - 600 грама.

Калории на 100 грама: 312 ккал.

Изсипете млякото в тенджера, добавете малко сол, заври, добавете грис и оставете да къкри 15 минути;
Поставете напоеното масло в дълбока купа, изсипете захарта в него и разбийте с миксер, докато масата стане буйна;
В маслената смес, без да спирате процеса на разбиване, добавете супена лъжица охладена пшеница, докато се инжектира цялото.

В такъв крем можете да добавите лимонова кора, която ще придаде нотки на свежест, яркост и ще допълни вкуса на слоевете на тортата. Оказва се въздушно, снежнобяло, красиво и идеално за омекотяване на тънки сладкиши с медена торта.

Карамелен крем

За импрегниране на „Medovika” можете да използвате не само кремове, приготвени по класически рецепти, но и други също толкова интересни и вкусни продукти...

0,8 литра 30% сметана;
¼ чаши вода;
1 чаша захар.

Калории на 100 грама: 146 ккал.

Изсипете захарта в тиган с дебело дъно, добавете вода и варете карамела на слаб огън до златисто кафяво;
Без да сваляте тигана от огъня, изсипете в маса от 1,5 чаши сметана, разбъркайте и оставете да заври;
Изсипете ястието в плосък съд и оставете в хладилник за 4 часа;
Изсипете карамела в дълбока купа, добавете останалата част от сметаната и разбъркайте на висока скорост, докато стане пухкава.

Ястието е леко, деликатно, с карамелени нотки, които са перфектно съчетани с медени сладкиши.

Крем от сметана и банани

Готвене на торти - истинско кулинарно изкуство. Не всяка домакиня може да се справи с печенето, но дори това умение може да се научи.

120 грама пудра захар;
2 банана;
10 милилитра лимонов сок;
0,5 литра заквасена сметана.

Калории на 100 грама: 188 ккал.

Бананите се почистват, нарязват на парчета, поставят се в купа и на земята с помощта на потапящ миксер;
Към плодовото пюре добавете охладена сметана и захар и разбийте добре, накрая добавете лимонов сок.

Бананите могат да се смачкат дори с вилица, но в този случай парчетата плодове ще се усещат в медения сладкиш.

Кулинарни съвети

За приготвянето на крема трябва да изберете само висококачествени и свежи продукти. За масло купете добро масло, което предварително омеква - просто го извадете от хладилника и го оставете за един час в топла стая. Най-добре е да го разбиете в съд, който се поставя върху лед или в купа със студена вода, за да не загуби формата си и да остане дебел...

Качеството на крема зависи от количеството нишесте или брашно, което ще бъде добавено към него. Колкото повече от тези продукти, толкова по-дебела ще бъде масата. За да се избегнат бучки, брашното трябва да се добавя постепенно и на малки порции.

Кремообразните кремове по своята структура са меки, ярки и ефирни, много приятни на вкус. Те могат да се използват не само за медена торта, но и за импрегниране на пясъчни торти, бисквити...

За да стане крем дебел, трябва да изберете сметана 30% мазнина, тя трябва да се охлади преди разбиване. Ако добавите малко сметана по време на готвене, тя ще стане по-устойчива.

"Медената торта" може да бъде покрита с различни кремове и всеки от тях ще даде специален щрих за печене. Без значение какъв крем се използва за омекотяване на питите с мед, трябва да сте студени.