Адаптиране на съдържанието на храносмилателни ензими в хепатопанкреаса на Palaemon serratus (Crustacea,

Добавете към Мендели

храносмилателни

Резюме

Ефектите на въглехидратния и протеиновия състав на съставните диети върху скоростта на растеж и върху съдържанието на амилаза и протеаза в хепатопанкреаса са изследвани в Palaemon serratus.

Най-добрият темп на растеж за животни с тегло между 80 и 380 mg се получава при диета, съдържаща 3,5% въглехидрати и 64% протеини. Диетите, които са много богати на въглехидрати и бедни на протеини, водят до лош растеж и висока смъртност; същото важи и за храни, съдържащи висока концентрация само на един протеин.

Вариациите в мокрото тегло на хепатопанерите и в общата храносмилателна ензимна активност са свързани с вариациите в скоростта на растеж на скаридите.

Максималната специфична активност на амилазата се достига, когато усвоимите въглехидрати възлизат на 2,8%. Максималната специфична протеазна активност се достига, когато нивото на протеините в храната достигне 45%. Когато количествата въглехидрати и протеини са по-високи или по-ниски, стойностите на специфичните ензимни протеини намаляват.