Абсолютно безтегловност! Ние обичаме птиците!

Абсолютно
Безтегловност!

След коледния празник от последните няколко дни се чувстваме като леко ястие. Ето защо имаме пуешки тиган с три вида зеле и ориз от стафиди. Той не само е с ниско съдържание на мазнини, но и ви поддържа сити за дълго време.

Причината за това е проста: С малко под един грам мазнина и само 105 килокалории на 100 грама, пуешкото гърди е известно, че е много постно и с ниско съдържание на калории, а зелето и оризът са с изключително ниско съдържание на мазнини. В допълнение, птичето месо осигурява много висококачествени протеини и това гарантира дълготрайно усещане за ситост.

Звучи добре? Тогава просто го пригответе и разгледайте нашия блог за още рецепти! Желаем добър апетит!

Турция тиган с три вида зеле и стафиди ориз

Вие се нуждаете

600 г пуешки гърди

250 г дългозърнест ориз

1/2 връзка магданоз

1 крушка джинджифил

2 малки люти чушки

1 супена лъжица семена от кориандър

1 супена лъжица избистрено масло

300 мл птичи запас

1 супена лъжица царевично нишесте

Сол и черен пипер от мелницата

Ето как работи:

Пригответе дългозърнестия ориз съгласно инструкциите на опаковката, като добавите стафидите. Измийте магданоза, разклатете на сухо и смесете с ориза, поддържайте топло.

Нарежете пуешките гърди на ивици. Обелете джинджифила и настържете на ситно. Разполовете лютото по дължина, извадете сърцевината и нарежете на фини ивици. Натрошете семената на кориандъра в хаванче. Разделете трите половин глави зеле, отстранете дръжката и нарежете на листа.

Разтопете избистреното масло в тиган и изтъркайте месото от всички страни, след което извадете. Запечете накратко джинджифила, лютото и кориандъра в тигана, добавете зелето и се изпотявайте за 2-3 минути. Долива се с бульон и се готви около 8 минути. Уплътнява се с царевично нишесте, смесено в студена вода. Добавете месото отново и подправете със сол и черен пипер.

Сервирайте пуешкия тиган със стафидовия ориз.

---