A; r; здравеопазване; план; да млъкне; относно; от учени от CIWF Agroalimentaire

Публикувано на 18.01.2019

млъкне

Нов "планетарна здравословна диета"беше публикувано от фондацията EAT в международното медицинско списание The Lancet. Тази нова диета предлага препоръки за здравословна храна за нарастващото население на планетата, като същевременно предлага решения за отрицателното въздействие на интензивното земеделие и преди всичко интензивното развъждане върху изменението на климата, унищожаването на биологичното разнообразие и замърсяването на водната среда.

КОМИСИЯТА ЗА ЯДЕНЕ НА ЛАНЦЕТ

Международен екип от повече от 30 известни учени е сформиран от комисията EAT-Lancet. Експерти в селското стопанство, изменението на климата и храненето дадоха първата всеобхватна научна оценка на това какво представлява балансирана диета от устойчива агрохранителна система.

Екипът работи в продължение на две години, за да постигне тези резултати, които току-що бяха публикувани в списанието The Lancet и изпратени до политиците в 40 града по света.

За учените тази диета е печелившо решение от всички гледни точки, което би предотвратило 11 милиона годишни смъртни случая, причинени от неподходяща диета, като същевременно се избегне необратимото влошаване на естествената среда.

ПО-ДОБРА ХРАНА ЗА СЪХРАНЕНА ПЛАНЕТА

Влошената диета е фактор номер едно в глобалните здравни проблеми, а индустриалното земеделие опустошава околната среда.

Според изследователите „планетарна здравословна диета"ще предотврати милиони смъртни случаи всяка година от сърдечно-съдови проблеми и някои видове рак. Тези заболявания са основните причини за смърт в развитите страни.