9-те основни хранителни алергени

Какви са симптомите на алергична реакция?

Когато човек е изложен на алерген, симптомите на реакция могат да се проявят бързо, с различна интензивност от лека до тежка за кратък период от време. Най-сериозната форма на алергична реакция от всички се нарича „анафилаксия“. Симптомите включват затруднено дишане, спад на кръвното налягане или шок, което може да доведе до загуба на съзнание и дори смърт. Човек, който има алергична реакция, може да изпита Всеки от тях от следните симптоми:

зачервяване на лицето, копривна треска или обрив, зачервяване и сърбеж по кожата;
подуване на очите, лицето, устните, гърлото и езика;
проблеми с дишането, затруднено говорене или преглъщане;
безпокойство, дистрес, замаяност, бледност, чувство на тревога, слабост;
спазми, диария, повръщане;
спад на кръвното налягане, учестен пулс, загуба на съзнание.

Как се лекуват хранителните алергии и тежките алергични реакции към храната?

Понастоящем няма лечение за хранителни алергии . Единственото решение е да се избегне напълно алергенното вещество.. Посоченото спешно лечение за анафилаксия (тежка алергична реакция към храна) включва, наред с други неща, инжектирането на адреналин, което може да се направи чрез автоинжектор. Епинефрин трябва да се прилага при първите признаци на симптоми на тежка алергична реакция. Инжекцията е последвана от допълнително лечение и период на наблюдение в спешното отделение на болницата. Ако вашият алерголог е диагностицирал хранителна алергия и ви е предписал епинефрин, уверете се, че винаги имате автоинжектор със себе си и го използвайте според препоръките на вашия алерголог.