9-те най-здравословни вида риби са Мари Клер

Редовната консумация на риба е едно от най-добрите неща, които можем да направим за нашето здраве. Но какво да изберем от многото разновидности, повечето от които са минерали и витамини и най-малко замърсяване с живак?

вида

Като цяло рибата е изключително здравословна алтернатива на месото, но не всички породи са еднакви, както и съдържанието на хранителни вещества, независимо дали ядем фермерска или дива порода, произхождат от устойчива ферма и рискът от живак не е незначителен съображение. Какви риби препоръчват експертите за здравословна и балансирана диета?

1. Дива сьомга
Известно е, че дивата сьомга съдържа големи количества омега-3 мастни киселини, витамин В и други жизненоважни минерали. Атлантическата сьомга също е чудесен източник на протеини. „Всяка седмица диетата ни трябва да включва 100 грама мазна риба, като сьомга“, казва диетологът Ейми Горин. Той обаче посочва, че отглежданата във ферма версия не съдържа почти толкова протеини и минерали, колкото дивата сьомга.