9 заболявания, свързани с консумацията на месо; Веган хуманно отношение към животните
Животните не са тук за нас, а с нас.
Рак, диабет тип 2, инсулт, инфекции, бъбречни, сърдечни, дихателни и чернодробни заболявания - всеки, който живее на пържоли, бургери, студени разфасовки, може да стане по-лесно жертва на него.
Изследователи от Националния институт по рака, член на Националния институт по рака, член на Националния здравен институт в Бетесда, Мериленд, САЩ, наблюдават хранителните навици на 536 000 мъже и жени на възраст между 50 и 71 години за общо около 128 000 смъртни случая . Араш Етемади и колеги показаха силна връзка между консумацията на червено месо и общата и индивидуалната степен на смъртност, специфична за заболяването. Авторитетният Британски медицински вестникв Според техните резултати, публикувани през май 2017 г., 26% повече от изброеното население, консумирало най-много червено месо, е починало от някоя от изброените болести, отколкото една пета, която е консумирала най-малко червено месо.
Диета, богата на червено месо, е имала най-силен ефект при смъртни случаи, свързани с хронични чернодробни заболявания (увеличение повече от двойно тук), но също така е значително увеличила смъртността от респираторни заболявания, диабет и бъбречни заболявания. С едно изключение (болестта на Алцхаймер), промени в смъртността, свързани с други групи заболявания, бяха установени успоредно с консумацията на червено месо при сравняване на всяка диетична група.
Въз основа на мащабно проучване можем да кажем по-силно от преди, че червеното месо, в необработена форма (напр. Свинско и телешко печено, хамбургери, карантия) или консумирано като кренвирш, хотдог, колбаси, сериозно уврежда здравето и влошава живота перспективи. В това проучване обаче по-високата консумация на бяло месо (птиче месо, риба) е придружена от подобряване на смъртността при същото ниво на обща консумация на месо. Това със сигурност подсказва, че белите меса са по-здравословни от червените, но разбира се не означава, че са здравословни в сравнение с диета без месо.
Авторите заявяват: „Това е най-голямото изследване досега, което показва връзка между смъртността поради различни причини и консумацията на преработено и непреработено червено месо. Нашите открития подчертават важността на свързаното с хем желязо и хранителните нитрати и нитрити за картографиране на фона на рисковете за здравето, свързани с консумацията на червено месо. "