9 причини да ядете плодове киви с най-много витамини; зимата
Зимата е сезон, който често е критикуван за липсата на богати на витамини плодове и зеленчуци. Този сезон обаче ни предлага плодове със скрити добродетели като тези, които Кивито ни представя.
Известен също като китайско цариградско грозде, ще можете да намерите киви в няколко разновидности. Цветът му може да бъде например жълт, червен, оранжев или зелен. На повърхността се откроява с гладка или леко окосмена кожа.
Що се отнася до вкуса му, кивито е едновременно сладко и ароматизирано с малко допълнително, в зависимост от вида си. Но в допълнение към своя вкус и привлекателен външен вид, китайското цариградско грозде е плод с много добродетели.
Малката история на кивито
Плодът киви е роден в Китай, където се консумира вече над 2000 години. Това е мястото, където получава името си китайско цариградско грозде. Появата му в Европа или Америка, от друга страна, е по-скорошна. Всъщност не успяхме да открием кивито и да го направим първите култури едва през 19-ти век.
С развитието на културите основните производители са Нова Зеландия и Калифорния. По този начин плодът е кръстен „Киви“ в чест на птица, позната в Нова Зеландия, която е и националната емблема.
Разбира се, възможно е да го намерите в други страни като Франция, Гърция, Австралия или Чили. Що се отнася до консумацията му, кивито наистина влезе в нашата диета едва през 80-те години на миналия век. Докато по това време то се ползваше най-вече прясно, сега е възможно да се яде и под други форми.
9-те причини, които ще ви тласнат да ядете повече киви
Кивито е чудесен източник на витамин С
Често чуваме за портокала като еталон за съдържанието на витамин С, знаем, че кивито съдържа почти двойно. Наистина, кивито ви дава 93 mg витамин С на 100 грама срещу 53,2 mg за портокала.
Благодарение на тази характеристика, този плод ви позволява засилете имунната си система. За целта това ще насърчи присъствието на Т лимфоцити и следователно ще предотврати малките заболявания през зимата. Независимо дали става въпрос за настинка, болки в ставите или друга инфекция например, ще ви бъде по-лесно да ги намалите. Открийте и 6 зимни плода, за да се запасите с витамини.
Също така по този принцип витамин С може да ви помогне да излекувате нараняване. В действителност оздравителният процес е по-бърз, когато приемате достатъчно този витамин.
От друга страна, наличието на витамин С в кивито ви помага при определени телесни процеси. Това включва например създаването на протеин, наречен колаген. Последното е полезно при производството на определени тъкани в тялото ви.
Той също така помага при производството на червени кръвни клетки например. И накрая, витамин С в кивито е важен градивен елемент, който ви помага да усвоите по-добре желязото от растителни източници. Можете също така да се консултирате храни, богати на витамин С.
Киви срещу рак
В днешно време все повече хора страдат от сериозни заболявания като рак, който е едно от най-трудните условия за лечение. За щастие е възможно да се предотврати с диета и здравословен начин на живот. По отношение на храната редовната консумация на плодове киви може да помогне. За това съставът му играе най-важна роля.
Кивито съдържа ефективни антиоксиданти за борба със свободните радикали
Ракът може да бъде причинен от много фактори. Окисляването на ДНК в различни клетки на тялото ви е една от причините за тези видове заболявания. Благодарение на антиоксидантите на кивито, можете да намалите тази вредна тенденция, причинена от развитието на свободни радикали.
Това се дължи например на наличието на витамин Ц, на витамин Е и бета каротин които държат голяма защитна сила срещу клетъчно окисляване.
В допълнение към това има и фенолни съединения, които се борят с увреждането на свободните радикали в тялото ви. Основните, открити в кивито, са флавоноиди като епикатехин, катехин, кверцетин и кемпферол.
Кивито е алкална храна, която има полезен киселинно-алкален баланс
Лошият киселинно-алкален баланс в тялото ви може да бъде благоприятна основа за развитието на някои заболявания като рак. Всъщност, когато рН на кръвта ви е киселинно, това може да доведе до разпространението на свободни радикали и да улесни присъствието на много токсини.
За щастие диетата може да реши този проблем. Индексът P.R.A.L известен също като "Потенциално натоварване с бъбречна киселина “, На френски„ потенциално киселинно бъбречно натоварване “, ни помага да определим дали дадена храна е алкална или кисела. Що се отнася до кивито, то е признато за алкално с PRAL индекс от -4,1.
Кивито може лесно да бъде включено в диетата
Когато сме на пълноценна диета, често има храни, които ни се препоръчва да ядем повече от други. Например кивито е едно от онези, които могат да ви бъдат от полза, за разлика от плодовете, които трябва да избягвате по време на диета. В действителност, когато се използва правилно, свойствата на кивито могат да ви помогнат да постигнете целите си за тегло.
Кивито е с ниско съдържание на калории
Енергийно ниво, трябва да знаете, че 100 грама киви представляват принос от 60 килокалории. Следователно това е много нискокалорична храна, която може да се адаптира перфектно към вашата диета. В допълнение към това, многото хранителни вещества, които съдържа, ще ви помогнат да избегнете недостатъци. Следователно дори консумирано в големи количества, кивито вероятно няма да ви накара да наддадете.
Кивито е храна, богата на фибри
Освен че е добър източник на хранителни вещества, кивито е с много високо съдържание на фибри. Всъщност ще намерите приблизително 3 грама диетични фибри в 100 грама киви. Тъй като по-голямата част от фибрите, съдържащи се в този плод, са разтворими, те значително ще забавят храносмилането ви. След това ще имате по-дълго чувство на ситост и няма да изпитвате разочарование пред лишенията. Следователно кивито е една от храните, богати на фибри.