9 ползи от крушите за здравето и храненето; Коняк Париж
Крушите са сладки плодове с форма на камбана, които са популярни от древни времена. Те могат да се консумират хрупкави или меки.
Те са не само вкусни, но предлагат и много ползи за здравето, потвърдени от науката.
Ето 9 впечатляващи ползи за здравето на крушата.
1. Много питателна
Има много разновидности на круши. Крушите Bartlett, Bosc и D'Anjou са сред най-популярните, но около 100 сорта се отглеждат по целия свят.
Круша със среден размер (178 грама) осигурява следните хранителни вещества:
- Протеини: 1 грам
- Горива: 27 грама
- Фибри: 6 грама
- Витамин С: 12% от дневната стойност (DV)
- Витамин К: 6% от DV
- Калий: 4% от DV
- Мед: 16% от DV
Същата тази порция осигурява и малки количества фолат, провитамин А и ниацин. Фолатът и ниацинът са важни за клетъчната функция и производството на енергия, докато провитамин А подпомага здравето на кожата и заздравяването на рани.
Крушите също са богат източник на важни минерали, като мед и калий. Медта играе роля за имунитета, метаболизма на холестерола и нервната функция, докато калият стимулира мускулните контракции и сърдечната функция.
Освен това тези плодове са отличен източник на полифенолни антиоксиданти, които предпазват от окислителни щети. Уверете се, че сте изяли цялата круша, тъй като кората съдържа до шест пъти повече полифеноли от плътта.
Крушите са особено богати на фолиева киселина, витамин С, мед и калий. Те също са добър източник на антиоксидантни полифеноли.
Крушите са чудесен източник както на разтворими, така и на неразтворими фибри, което е от съществено значение за здравето на храносмилателната система. Тези влакна помагат да се поддържа редовността на червата чрез омекотяване и подуване на изпражненията.
Средно голяма круша (178 грама) съдържа 6 грама фибри или 22% от дневните ви нужди от фибри.
Освен това, разтворимите фибри хранят здрави бактерии в червата. Следователно те се считат за пребиотици, които са свързани със здравословното стареене и по-добрия имунитет.
По-специално, фибрите могат да помогнат за облекчаване на запека. В 4-седмично проучване на 80 възрастни със заболяване са дадени 24 грама пектин - вид фибри, намиращи се в плодовете - на ден. Те откриха облекчение от запек и повишени нива на здрави чревни бактерии.
Тъй като кората на крушите съдържа значително количество фибри, най-добре е да ядете този необелен плод.
За да завършите тази статия, щракнете тук;-)
Крушите осигуряват диетични фибри, включително пребиотици, които насърчават редовността на червата, облекчаване на запека и цялостното здраве на храносмилането. За да извлечете максимума от фибрите във вашата круша, яжте я с кожата.
3. Съдържа полезни растителни съединения
Крушите предлагат много полезни растителни съединения, които придават на тези плодове различните нюанси.
Например, антоцианините придават рубиненочервен оттенък на някои круши. Тези съединения могат да подобрят здравето на сърцето и да укрепят кръвоносните съдове.
Докато са необходими специфични изследвания върху антоцианините в крушите, много проучвания на популацията предполагат, че високата консумация на храни, богати на антоцианини като плодове, е свързана с намален риск от сърдечни заболявания.
Крушите със зелена кожа съдържат лутеин и зеаксантин, две съединения, необходими за поддържане на ясно зрение, особено с напредване на възрастта.
Отново, много от тези полезни растителни съединения са концентрирани в кожата.
Крушите са дом на много полезни растителни съединения. Тези от червените круши могат да защитят здравето на сърцето, докато тези от зелените круши могат да насърчат здравето на очите.
4. Имат противовъзпалителни свойства
Въпреки че възпалението е нормален имунен отговор, хроничното или продължителното възпаление може да бъде вредно за здравето. Той е свързан с някои заболявания, включително сърдечни заболявания и диабет тип 2.
Крушите са богат източник на флавоноидни антиоксиданти, които помагат в борбата с възпалението и могат да намалят риска от заболяване.
Няколко основни отзива свързват високия прием на флавоноиди с намаления риск от сърдечни заболявания и диабет. Този ефект може да се дължи на противовъзпалителните и антиоксидантните свойства на тези съединения.