9 ястия, с изключение на кебап, които могат да се приготвят на скара - Храна
Колкото по-топло е навън, толкова по-малко искате да ядете у дома - вие сте привлечени от природата към барбекюто. Ако вече сте яли шашлик за една година напред, но все още не искате да ядете скучни салати в рамките на четири стени, Downtown.ru си спомни 9 отлични ястия освен месо, които могат да се готвят на въглища.
Карантия
Карантията може да бъде добра алтернатива на месото. Например телешкият или заешкият черен дроб ще се готви на огън само за 10 минути и с правилния сос ще бъде дори по-вкусен, отколкото у дома.
По-добре е да вземете шампиньони - те обикновено могат да се консумират сурови, така че нищо ужасно няма да се случи, ако не ги държите на огън. Гъбите могат да бъдат мариновани в минерална вода и горчица и пържени, както искате - дори на решетка (тогава е по-добре да отделите капачките от краката), дори на шишчета.
По-добре е да формирате баничките за бургери предварително и да ги оставите да стоят в хладилника. Преди пържене те трябва да се намажат с масло и да се готвят на огън само 5 минути. Лесно е да сглобите бургер - по-меки кифлички, по-вкусен сос и повече зеленчуци.
