Пълнени каламари с овче сирене - рецепта
Снимка: Душан Зидар - istockphoto.com
съставки
Порции: 4
За марината:
За пълнота:
Други:
Тематични светове
- Риба и морски дарове
- Рецепти с морски дарове
- Летни рецепти
- Рецепти за калмари
- Рецепти от каламари
- Средиземноморски рецепти
- Основни ястия рецепти
- Рецепти за барбекю грил
- Рецепти за шунка
Спонсориран от
подготовка
- За марината на пълнени каламари с овче сирене Обелете и нарежете скилидките чесън на ситно. Откъснете листата от магданоз от дръжките и също нарязайте на ситно. Смесете всички съставки заедно.
- Изплакнете внимателно каламарите със студена вода. Отделете главата и пипалата от тялото и изхвърлете главата. Извадете торбичката с мастило и школата от тялото. Разтрийте кафявата кожа с пръсти. Изплакнете отново калмарите отвътре и отвън със студена вода.
- Оставете каламарите с пипалата да престоят в маринатата около 1 час.
- Междувременно нарежете шунката на ивици за пълнежа и нарязайте на кубчета овчето сирене. Откъснете листата на магданоза от стъблото и нарязайте на ситно. Смесете шунката, сиренето и магданоза и напълнете телата на калмарите с тях. Ако е необходимо, запушете отворите с клечка за зъби.
- Пълнени каламари с овче сирене и поставете пипалата върху решетката и скарата от всички страни. За да предотвратите падането на пипала или малки тела от калмари през решетката, използвайте алуминиева купа, ако е необходимо.
Настройте Каламари на скара с лимонови клинове и пресен бял хляб или хляб с чесън.
Въпрос към нашите потребители:
Какви съвети имате за приготвянето на каламари?
Коментирайте сега и събирайте сърца!