8-те предимства на веганската диета Просто допълва FR
Напоследък все повече чуваме за вегански продукти и диети. След това си зададохме въпроса какво всъщност е веганството? Как успя да спечели толкова бързо популярност ?
Какво е веганството ?
Терминът "веган" се отнася до човек, който е взел съзнателно решение да елиминира всички храни от животински произход от ежедневната си диета. Веганът не яде месо (включително риба, разбира се), яйца, млечни продукти, мед. Този избор се разпростира и върху ежедневието и следователно върху дрехите (без вълна, коприна и кожа) и начина на живот (ние се опитваме например да въздействаме върху околната среда възможно най-малко). Тези, които следват вегански начин на живот, също се опитват да избират козметика и домакински продукти, които не са получени от животни или съдържат само естествени съставки. Въпросът за нулевите отпадъци също е свързан с веганската философия, по-специално с тенденцията да не се използват пластмасови изделия за еднократна употреба, да се избират естествени влакна за дрехи и спално бельо и т.н. Така че това е 360-градусова визия и подход.
Нека да прегледаме някои от най-новите изследвания за ползите от това да станем вегани.
Ето нашите 10 предимства да станете вегани:
1. Живейте по-дълго
Смята се, че пълноценната билкова диета може да удължи продължителността на живота. Изследване, публикувано в JAMA Internal Medicine Journal през 2016 г., изглежда потвърждава това.
След проследяване на 130 000 данни за здравето и диетата на хората през последните 30 години, учени от Масачузетската болница са установили, че всеки 3% увеличение на калориите от растителен протеин намалява риска от смърт с 10%. Преминаването от яйца към растителен протеин доведе до 19% намаляване на риска от смърт, а преминаването от необработено червено месо намаля с 12%.
С други думи, статистиката предполага, че веганите са много по-малко склонни да умрат в млада възраст, отколкото хората, които ядат месо, яйца и млечни продукти.
2. Печелете енергия
Това може да се дължи на факта, че храната от животински произход изисква много енергия, за да бъде усвоена и по този начин би причинила сънливост след хранене. Освен това ядките, зърнените и бобовите култури имат нисък гликемичен индекс, който стабилизира нивата на кръвната захар и предотвратява енергийните спадове.