8-те изненадващи предимства на l; чесън
Чесънът е a изключителна подправка чийто произход датира от Древен Египет. Южните кухни дори го дават истински зеленчуков статус. И все пак той продължава да се радва на лоша репутация, особено заради лош дъх че ни дава. Но тогава какви са ползи от чесъна ? DocteurBonneBouffe.com обяснява в тази статия защо трябва да го добавяме малко по-често към нашата диета !
Откриване на чесън
L'чесън е крушка от същото ботаническо семейство като лук, шалот, лук или лилията и лалето ! За първи път се споменава в египетски папирус, датиращ от повече от 3500 години, чесънът се използва от хилядолетия заради своите лечебни ползи.
Някои анекдоти за чесъна
Още по времето на Древен Египет, получените роби, построили пирамидитесуров чесън за предотвратяване Инфекциозни заболявания които след това бяха договорени по време на строителството на пирамидите.
Чесънът също е бил включен в диетата на римски войници, за повишават имунната си защита и бъдете по-ефективни на бойното поле.
Различните видове чесън
Да бял чесън е най-често срещаният, има и:
- розов чесън, по-малък, по-отличителен и по-силен,
- или лилав чесън, по-рядко в нашите чинии.
Хранителен състав на чесъна
Колко калории в чесъна ?
Чесънът осигурява средно 131 калории на 100 грама. Състои се от 7,9% протеини, 4,7% фибри, 0,47% мазнини (почти никакви) и 21,5% въглехидрати, като останалата част от теглото му е представена от вода (около 65% вода).
Знаейки, че скилидка чесън тежи приблизително 7 до 12 грама, може и да кажете това приетите калории са много ниски. Така че можете спокойно да го използвате за подобряване на вашите ястия, дори ако обръщате внимание на теглото си !
Съюзник за отслабване
Наистина, чесън придава вкус на ястията без да ги претеглят по отношение на калориите. Идеален в случай на нискокалорична диета, той осигурява много вкусове и по този начин противовес на намаляването на мазнините (готвенето на по-малко мазнини често е по-малко апетитно: и да, мазнината е вкус!).
8-те предимства на чесъна
# 1 Мощен антибактериален и антивирусен продукт
Поради своята забележителна антибактериална и антивирусна активност, Чесънът се използва от векове за борба с бактериите и различни вируси. Всъщност основната му активна съставка, алицин, съдържа мощни антибактериални, противогъбични и антивирусни свойства, за които е известно, че убиват много патогенни бактерии.
(Спомнете си моята малка история за египетски роби или дори римски войници, които я използваха, за да повишат имунитета си!).
Малка дума от DocteurBonneBouffe.com: Чесънът е отлична подправка за добавяне към нашите ястия през зимата или по време, когато усещаме лек спад на имунитета. Освен това е толкова добър !