80 торти
Кифли и ко. Кифлички от моркови и орехи Готови в: От които активни: 45 минути 15 минути За 6 парчета: 1 голям морков (150 g) 1/2 необработен портокал 50 g полумаслено маргарин 50 g кафява захар 1 яйце 3 супени лъжици нискомаслени кварки 4 супени лъжици нарязани орехи 70 g пълнозърнесто брашно 2 чаени лъжички бакпулвер 1 чаена лъжичка какао на прах 1/2 чаена лъжичка канела на прах 30 g бял кувертюр на парче 894 kj 213 kcal 1. Загрейте фурната до 200 C (газ: ниво 3, конвекция: 180 C). Обелете и настържете моркова. Разтрийте портокаловата кора и изстискайте портокаловата половина. Смесете маргарина със захарта, докато стане кремообразна. Смесете яйцето. Добавете кварка, 2 супени лъжици портокалов сок, 1/4 чаена лъжичка портокалова кора и орехи. Смесете брашното с бакпулвера, какаото на прах и канелата на прах и разбъркайте. Сгънете настърганите моркови. 2. Покрийте кладенците на форма за мъфини с хартиени ръкави. Налейте тестото и печете във фурната на средната решетка за около 25 30 минути. Извадете мъфините и ги оставете да се охладят. Разтопете кувертюра на топла водна баня и украсете кифлите с него. Сервирайте кифлички от моркови и орехи. Съвет Гарнирайте кифлите с 2 чаени лъжички настъргани моркови и 1 супена лъжица ситно нарязани орехи. 15-ти
торти Класически дунавски вълни Готов за: 60 минути, от които активни: 40 минути За 20 парчета: 1 чаша вишни morello (350 g отцедено тегло) 220 g полумаслено маргарин 150 g захар 3 яйца 250 g брашно 2 чаени лъжички бакпулвер 400 ml нискомаслено мляко 1 супена лъжица какао на прах 1 пакетче крем на прах 500 g нискомаслена кварка няколко капки течен подсладител 3 супени лъжици настърган шоколад на парче 714 kj 169 kcal 1. Загрейте фурната до 180 C (газ: ниво 2, конвекция: 160 C). Отцедете черешите. Разбийте маргарина със захар, докато стане кремообразен. Разбърквайте яйцата едно по едно. Смесете брашното с бакпулвера и разбъркайте последователно със 100 мл мляко. Разстелете тънко половината тесто върху хартия за печене, застлана с хартия за печене. 2. Смесете останалата част от тестото с какао на прах и разнесете върху светлото тесто. Отгоре поставете череши, печете във фурната на средната решетка за около 20 минути и оставете да изстинат. 3. Разтворете ваниловия пудинг в 50 мл мляко. Оставете млякото да заври, смесете смесения пудинг на прах и оставете да къкри за кратко. Оставете пудинга да се охлади малко, разбъркайте кварка и добавете подсладител на вкус. Разпределете крема върху тестото, поръсете с настърган шоколад и сервирайте. 106