8 жизненоважни за тялото ви витамини и минерали
Днес говорим за 8-те най-важни витамини и минерали, от които тялото ни се нуждае, за да функционира правилно.
Калций
Калцият е жизненоважен за костната система, но също така играе важна роля за функционирането на нервните клетки. Освен това калцият поддържа кръвното налягане в нормални граници. Не само млечните продукти са богати на калций, но и сардини, сьомга, броколи, тофу, сусам, портокали, кайсии и орехи.
Витамин D
Наричан още слънчев витамин, тъй като се усвоява най-добре в присъствието на слънчева светлина, витамин D прави неразделен екип с калций за здравето на костите ни. В допълнение към тази роля, витамин D поддържа имунната система, регулира метаболизма и помага за предотвратяване на рак. Освен слънцето, най-добрият източник на витамин D са рибите и морските дарове.
Магнезий
Този минерал е от съществено значение за сърдечно-съдовата, мускулната и костната система. Магнезият ни помага да развием мускулна маса и да избегнем мускулната треска след по-интензивни усилия. Магнезият може да се намери в ядките, тъмния шоколад, зелените листни зеленчуци, тиквата и тиквените семки, пълнозърнести храни и банани.
Витамин Е
Маг против стареене, витамин Е се бори със свободните радикали, предпазва ни от рак и заболявания на нервната система като болестта на Алцхаймер. Качествени източници на витамин Е са ядки, бадеми, лешници, зехтин, спанак, броколи и домати.
Омега 3 мастни киселини
Положителен пример за нужните ни мазнини са Омега 3 мастните киселини, които са жизненоважни за сърцето, мозъка и процеса на съсирване на кръвта. Те не могат да бъдат произведени от нашето тяло, което означава, че ние зависим изцяло от храна за закупуването им. Някои източници на Омега 3 са: сьомга, риба тон, сардини, скумрия, ядки, авокадо, зехтин и яйца.
Желязото е от съществено значение за производството на хемоглобин, червените кръвни клетки, които пренасят кислород. Желязото също има думата за белите кръвни клетки, които са отговорни за имунитета. Най-добрият източник на желязо е черният дроб (пилешко, свинско), към който се добавят яйчен жълтък, магданоз, спанак, ябълки, праскови, сини сливи.
Витамин С
Витамин С е от съществено значение за имунитета, борбата със свободните радикали и забавя стареенето на тялото. Витамин С не може да се натрупва в тялото, затова е важно да се ядат храни с високо съдържание на витамин С на кратки интервали: чушки, магданоз, зелени зеленчуци, киви, папая, цитрусови.
Витаминен комплекс от група В
Комплекс В включва серия от осем витамина, всички необходими за правилното функциониране на организма: В1, В2, В3, В6, В7, В9, В12 и В15. Основната роля на витамините от група В е здравето на нервната система, но те също имат множество роли във функционирането на други органи. Източници на витамини от група В: пълнозърнести храни, спанак, броколи, карфиол, тиква, бирена мая, пуйка и говеждо месо, пилешки или свински черен дроб.