8 здравословни възможности за запълване на вашия сладък зъб Coup de Pouce

Автор: Coup de Pouce

вашия

Хранене

Всички се опитваме да намалим консумацията на сладкиши и сладкиши! Но за някои бъгове със захар често е загуба на време! Ето здравословни храни, които ще задоволят сладките ви зъби.

До 70% от нас са консумирали захар, бонбони или шоколад вчера, според последното проучване на здравето на Канада. А близо 40% също пиеха безалкохолни напитки. Възрастните в Квебек получават поне 10% от дневния си калориен прием от тези сладки храни и напитки - които в случая на храни също са много мазни, припомня Амели Рой.

Голямото семейство въглехидрати е разделено на три категории:

  • Захари. На естествени захари се съдържат в плодовете, зеленчуците и техните сокове (фруктоза), както и в млякото и киселото мляко (лактоза). Що се отнася до добавени захари (трапезна захар, кафява захар, мед, кленов сироп и др.), те присъстват в конфитюри, бисквитки, безалкохолни напитки, понички, шоколад, бонбони, сиропи, зърнени храни и сладкиши. Един грам от тези захари осигурява 4 калории.
  • Нишесте. Той присъства в картофи, хляб и други печени изделия, бисквити, зърнени храни, ориз, тестени изделия и бобови растения. Един грам осигурява 4 калории.
  • Диетични фибри. Той се съдържа в пълнозърнести храни (трици, овесени ядки и др.), Зеленчуци, плодове, бобови растения, ядки и семена. Един грам съдържа 1,5-2,5 калории.

Сами по себе си въглехидратите не са лоши: те дори са основният източник на енергия за тялото, особено за мозъка. Според Health Canada те трябва да осигуряват от 45 до 65% от дневния прием на калории. Добавените захари обаче не трябва да осигуряват повече от 25% от нашата енергия или 125 грама за средно 2000 калории диета.

Élise Latour, диетолог в Epic Center на Монреалския сърдечен институт, препоръчва да се консумира нишесте и преди всичко диетични фибри. „Те помагат за регулиране на червата, контрол на теглото и понижаване на нивата на холестерола“, обяснява тя. Необходимо е да се изоставят добавените захари, които насърчават образуването на кухини при децата и могат да доведат до наднормено тегло, рисков фактор за диабет тип 2. „Според проучвания диета, богата на концентрирани и рафинирани захари, води до понижаване на добрия холестерол и увеличаване на триглицеридите “, добавя Елис Латур.