8 причини да ядете ленено семе по-често ЖЕНСКО ЗДРАВЕ
Ленено семе 8 причини да се поръсва по-често ленено семе върху мюсли
L самотните хора имат донякъде остарял образ като здравословна храна - напълно погрешно! Защото кафявите семена вече могат да бъдат закупени във всяка аптека и супермаркет. Те се използват и във все повече продукти, като хляб, защото те не само ви засищат дълго време, но и са невероятно здрави.
Заедно с квалифицирания диетолог и журналист по храните Инга Пфанебекер разгледахме много отблизо незабележимите малки семена. Ето 8 причини, поради които трябва да ядете ленено семе много по-често в бъдеще:
1. Ленените семена ви правят стройни
Искате ли да свалите няколко килограма? Редовната консумация на ленено семе може да помогне. Тъй като ленените семена ви засищат дълго време поради високото съдържание на фибри и предотвратяват апетита за храна. Високият дял на омега-3 мазнините - 16,7 грама на 100 грама - също допринася за добрата фигура, защото ненаситените мастни киселини помагат за изграждането на мускулите.
Основните изисквания за това обаче са балансирана диета и активен начин на живот.
2. Лененото семе стимулира храносмилането
Ленените семена подпомагат храносмилането и осигуряват бързо облекчение от запек. "Ленените семена съдържат слуз в обвивките си, които свързват водата в червата и се подуват. Това увеличава обема на чревното съдържание, което стимулира храносмилането", обяснява експертът по хранене.
Авторът Ханс-Улрих Грим също обяснява в книгата Лененото масло ви радва (Knaur Verlag, 18 евро чрез amazon.de), че маслото от ленено семе има някакъв смазващ ефект и по този начин ускорява транспорта на чревното съдържимо.
бакшиш: За да могат малките помощници да се подуят възможно най-много и по този начин да имат възможно най-голям ефект върху храносмилането, най-добре е да използвате смачкано ленено семе. Можете да ги намерите в повечето супермаркети или онлайн. Важно: пийте много, в противен случай самите семена могат да причинят запек.
Като алтернатива можете просто да смилате лененото семе сами с кафемелачка, след което ценните мастни киселини се запазват. Най-добре работи с мощен електрическа кафемелачка (KYG, 24 евро чрез amazon.de).
3. Ленените семена укрепват имунната система
Вашата имунна система зависи от много фактори. Освен всичко друго, здравето на червата ви играе роля, която не бива да се подценява, върху която лененото семе има положителен ефект. Благодарение на фибрите и капацитета на набъбване на лененото семе, червата ви се осигуряват оптимално и могат да работят по-добре.
„Освен това съдържащите се в него омега-3 мастни киселини и антиоксиданти противодействат на възпалението в организма и по този начин подобряват имунната система“, обяснява Инга Пфанебекер.
4. Ленените семена укрепват мозъка
Голяма част от мозъка ви се състои от мазнини, част от които са омега-3 мастни киселини. Ето защо не е изненадващо, че здравият мозък се нуждае от него. Ако не консумирате достатъчно здравословни мазнини, работата на мозъка ви страда, защото клетъчните мембрани стават гъвкави и пропускливи само чрез омега-3 мастни киселини.
С ежедневната порция ленено семе вие укрепвате мозъка си и си осигурявате пълна мозъчна мощ.
5. Ленените семена ви правят щастливи
Лененото семе не лекува депресия, това е ясно. Няколко проучвания обаче показват, че консумацията на ленено семе има положителен ефект върху настроението. Тъй като омега-3 мазнините участват, наред с други неща, в осигуряването на гладко функциониране на комуникационните процеси в мозъка. Затова започнете почивния ден точно с мюсли с ленено семе.
6. Ленените семена правят косата да блести
Блестящата коса не се създава само с правилния шампоан и балсам. „Грижете се за косата си отвътре, защото едно е сигурно: С висококачествените си мазнини и съдържащите се в тях витамини и минерали малките семена допринасят за здрава, блестяща коса“, обяснява диетологът.
"Освен това, поради своите хормоноподобни ефекти, лененото семе може да ограничи свързаната с хормони загуба на коса."
7. Ленените семена намаляват риска от сърдечно-съдови заболявания
Сърдечно-съдовите заболявания са сред най-честите причини за смърт в Германия. Бързите храни и други храни, пълни с наситени мазнини, значително увеличават риска. Яденето на ленено семе обаче предпазва сърцето. За разлика от маслото и много видове месо, лененото семе съдържа добрите омега-3 мастни киселини. Те имат свойството да понижават липидите в кръвта и кръвното налягане.
„Лигнаните, специален вид диетични фибри, които могат да понижат нивата на липидите в кръвта, са отговорни преди всичко за това“, обяснява нашият експерт. "Лигнаните свързват холестерола, който след това се екскретира. Това не само намалява общата стойност на холестерола, но преди всичко намалява и" лошия "LDL холестерол, който може да увреди кръвоносните ни съдове и да доведе до атеросклероза."
Обяснение: Атеросклерозата е калцификация на кръвоносните съдове. Калцификацията кара съдовете да се свиват, кръвното налягане се повишава и съществува риск коронарна артерия да блокира и да доведе до инфаркт.
8. Ленените семена предотвратяват диабета
Ако поръсите ленено семе върху мюслито си, повишаването на кръвната захар след хранене ще се забави. Тъй като диетичните фибри забавят храносмилането и гарантират, че въглехидратите от храната по-бавно влизат в кръвта.
"Здравословните омега-3 мазнини в лененото семе също допринасят за по-ниско покачване на нивата на кръвната захар след хранене. Следователно редовната консумация на ленено семе може да предотврати развитието на захарен диабет тип 2 и да има положителен ефект върху съществуващия диабет тип 2.", разкрива Инга Пфанебекер.
Колко ленено семе трябва да ям, за да има благоприятен ефект?
Можете да консумирате до 2 супени лъжици ленено семе на ден. Тъй като ленените кори - като ябълкови костилки - съдържат циановодородна киселина, не бива да прекалявате. Уверете се, че пиете достатъчно, за да могат семената да набъбнат и да подпомогнат храносмилането.
Опасност: "Хората с чревни проблеми трябва по-скоро да избягват лененото семе. Децата под 12-годишна възраст и бременните жени трябва да консумират ленено семе само в малки количества, например в зърнена смес или хляб, а не да го приемат на лъжици", съветва нашият експерт.
Можете да включите лененото семе във вашата диета или натрошено, или цяло, или можете да използвате ценното масло за студени ястия. Въпреки че лененото масло не съдържа фибри, то не съдържа и циановодород. Освен това от всички храни лененото масло съдържа най-високото съдържание на омега-3 мазнини: невероятните 53 грама на 100 грама.
Ленените семена имат всичко: Те не само подпомагат здравословното храносмилане и отслабването, но и защитават най-важните ви органи и просто ви правят щастливи. Изпробвайте и от време на време поръсвайте универсалния си мюсли!