8 опасни хранителни добавки, които да забраните от вашата диета
Днес във Франция производителите са длъжни да посочват на етикета на продукта всички съставки, които го съставят, включително хранителните добавки. Да, но освен ако нямате бакалавър +8 по химия, не е лесно да разберете какво се крие под съединението E199 или мононатриев глутамат. CuisineAZ ни помага да дешифрираме тези имена малко и ни дава 8 опасни хранителни добавки, за да забраним нашата диета.
1. Изкуствени оцветители
Благодарение на изкуствените оцветители, нашата шунка изглежда по-розова, аперитивните ни бисквитки по-оранжеви, бонбоните ни имат забавни цветове. накратко, те правят индустриалните продукти по-апетитни. Освен това: изкуствените оцветители, обозначени на етикетите с кодовете E100 до E199, се римуват с: хиперактивност, главоболие, безсъние, зрителни нарушения, риск от рак. Ами сега !
2. Натриев глутамат
Натриевият глутамат (или мононатриев, или MSG за близки приятели, индекси E621 до E625 на етикетите) е много химическа хранителна добавка, която подобрява вкуса на приготвените ястия, осолените бисквитки или сладките промишлени сосове.
Проблемът с него е, че нарушава хормоните, които регулират апетита ни. С други думи, това ни прави направо пристрастени към продукта, който ядем! Да не говорим, че тя експлодира кръвната ни захар, насърчава диабет и може да бъде причина за преждевременно стареене на мозъка. Ооо.
3. Натриев нитрат
Натриевият нитрат е хранителна добавка, която се намира особено в преработените меса, меса, сирена и промишлени риби, защото им позволява да ги задържат по-дълго. Прекомерната консумация на натриев нитрат може да причини астма, хиперактивност, безсъние, замаяност, ниско кръвно налягане, гадене и някои видове рак (особено колоректален рак), наред с други.