8 неизвестни неща за картофите; JITIA; днес; на Световния ден; на картофи pr; JITIA

Не че имаше по-добра причина да ни поглезите тази вечер с парче пържени картофи, нали? Е, може би затова беше създаден този празник, така че любителите на пържените картофи да могат да ядат още повече пържени картофи:)

Пържените картофи очевидно идват от Белгия, където през 1680 г. местните жители са яли дребни риби, пържени в олио, а когато са замръзнали, те са заменили рибното месо с дълго нарязани картофи.

Пържените картофи се появяват в САЩ през 1801 г., когато Томас Джеферсън е президент.

Картофите са много богати на фибри и калий, което спомага за понижаване на общия холестерол в кръвта, като по този начин намалява риска от сърдечни заболявания. В същото време холинът, хранително вещество, намиращо се в картофите, помага при проблеми със съня и движение на мускулите.

Не се препоръчва да ядете покълнали или зелени картофи, тъй като тези фактори показват наличието на соланин, токсично съединение, което причинява проблеми с кръвообращението и дишането, главоболие, мускулни крампи и диария.

Пържените картофи обаче трябва да се консумират умерено, тъй като те са с високо съдържание на въглехидрати и излишъкът представлява риск от диабет, затлъстяване, сърдечни заболявания или дори рак.

Също така е добре да знаете, че всяка порция пържени картофи, закупена от заведенията за бързо хранене или сервирана в ресторанта, съдържа много сол. Вероятно достатъчно, за да покрие дневните нужди на организма ви от сол.

Обикновено 100 грама пържени картофи имат над 300 калории. Позволяваме ви да направите изчисленията допълнително:)

Най-дългият пържен картоф, откриван някога в чиния, е бил дълъг над 86 сантиметра и е открит на щанда на Taffy’s Hot Dog в Бъфало, Ню Йорк, през 2010 г.