8 избор на здравословна закуска за хора с диабет SanoTeca
Сигурно сте чували, че закуската е най-важното хранене за деня. Още по-важно е, ако имате диабет. Закуската ви помага да поддържате постоянната си кръвна захар и намалява шансовете ви за преяждане по-късно. С течение на времето, закусването редовно може да поддържа контрола на талията и кръвното Ви налягане. Но не всяка кифла или пръчка ще я държи под контрол. Опитайте тези опции с високо съдържание на протеини и здравословни въглехидрати, за да сте енергични в началото на деня.
1. Зеленчуков омлет
Гответе пресни зеленчуци - задушете лук, спанак, домати и гъби - в тиган с малко количество масло. Извадете от тигана, след това изсипете в тигана 1/2 чаша смес, направена от яйце, смесено с 1 супена лъжица обезмаслено мляко. Оставете да къкри две до три минути. Поръсете зеленчуци, пресни билки и няколко парчета сирене фета върху яйцата.
2. Добро утро Парфе
Изберете обикновено ванилово кисело мляко. Сложете в чаша 3-4 супени лъжици кисело мляко, добавете 1/2 чаша боровинки и/или ягоди и 2 супени лъжици зърнени храни или ядки с високо съдържание на фибри. Поставете същите съставки в друг слой.
3. Тост Плюс
Изберете пълнозърнест хляб или пакет английски кифли - уверете се, че първата съставка на етикета е „пълнозърнеста пшеница“. Поставете две филийки или половинки в тостера. Сервирайте с 1-2 супени лъжици бадемово масло, фъстъчено масло или хумус и чаша нискомаслено мляко.
4. Овесени ядки
Изберете овеса, който да сварите. Добавете към него различни семена или плодове.
5. Яйца в микровълновата фурна
Не е необходим тиган: разбийте яйце със супена лъжица мляко в купа, за да поставите в микровълновата. Поръсете със смлян черен пипер и чесън на прах. Оставете за около минута или докато готвите. Увийте сварените яйца в пълнозърнеста тортила с нарязани чушки, домати и нискомаслено сирене.
6. Плодово смути
Смесете 1/2 чаша обикновено гръцко кисело мляко с 2 супени лъжици нискомаслено мляко и 1/2 чаша любими неподсладени замразени плодове. За да добавите малко полезни мазнини, добавете супена лъжица фъстъчено масло или ленени семена. Помислете за овкусяването му с канела - някои изследвания показват, че тази подправка понижава кръвното налягане, холестерола и кръвната захар.
7. Пудинг от киноа
Киноата е с високо съдържание на протеини, без глутен. Сварете чаша вода, след което смесете 1/2 чаша изплакната киноа. Покрийте и оставете да къкри около 15 минути, докато цялата вода се абсорбира. Смесете 1 чаша неподсладено бадемово мляко, 1/2 чаена лъжичка канела и 1 супена лъжица нарязани орехи. Разделете на четири порции, смесвайки с кленов сироп или мед.
8. Телешка пържола
Подправете 1/4 килограма тънка кръгла телешка пържола с чили на прах, кимион и лук на прах. Напръскайте незалепващ тиган със спрей за готвене. Гответе говеждото за две минути от едната страна или до порозовяване в центъра, след което го извадете. Накълцайте 1/4 домат и гответе в телешки сок. Изсипете домата върху телешкото месо и сервирайте със сметана.