8 факта за съдържанието на калории, които заслужават да бъдат; да бъдат известни на всички
1. Калорията е мярка за енергията на храната
Технически, калория е количеството енергия, необходимо за нагряване на един грам вода с 1 ° C. В килокалория (kcal) - 1000 калории, като думата в този случай не е около грам, а около килограм.
Какво общо има храната с нея? Протеините, мазнините и въглехидратите, от които е направен, съдържат енергия. Просто тази енергия се измерва в калории.
2. Калориите ни позволяват да оцелеем, да създадем нова тъкан и да подхранваме движението.
Всеки път, когато ядете, тялото ви анализира енергията, получена за различни цели. На първо място, той се използва за поддържане на жизненоважни функции, като например регулиране на дишането и изпомпване на кръв.
Минималната енергия, необходима за оцеляване, се нарича базална скорост на метаболизма. Стойността му за възрастни жени с нормално тегло е около 1330 kcal, за възрастни мъже с нормално тегло - около 1680 kcal Нужди от човешка енергия .
Останалите калории и хранителни вещества отиват за изграждане и възстановяване на тъканите. Затова при изгаряния се предписва висококалорична диета. За да изградите мускулна маса, имате нужда и от енергия: нова тъкан няма да бъде изградена.
Всички допълнителни калории се консумират по време на физическа активност. И се разглежда цялото движение. Но ако не изгорите остатъка, той ще се съхранява като мазнина.
Свикнали сме да се отнасяме към мазнините като към враг, въпреки че в действителност това е стратегическо спешно снабдяване. Разбира се, изобилието му уврежда тялото, увеличавайки риска от развитие на диабет и други заболявания.
И накрая, има и храносмилане: 10 до 15% от получените калории са посветени на този процес.
3. Вашето тяло не се нуждае от 2000 kcal на ден
Две хиляди килокалории е средно. Индивидуалните енергийни нужди зависят от възрастта, пола, теглото, нивото на активност и целта: да отслабнете, да се възстановите, да останете в същата форма. За да знаете вашата ставка, използвайте този калкулатор.