8 безглутенови рецепти за плосък корем Здравословно отслабване
Понякога последният кухненски прибор, който някой иска да включи, е фурната. Когато лятото на 2013 г. на диета с плосък стомах! На рафтовете на книжарниците се появи готварска книга без глутен, включваща рецепта за няколко сезона, която изисква само скара и пасатор.
Диетата с плосък стомах се основава на традиционната средиземноморска диета - диетата може да намали шансовете за развитие на сърдечни заболявания, диабет и някои видове рак. Всяка рецепта съдържа мононенаситени мастни киселини.
Книгата с рецепти съдържа повече от 150 ястия и се препоръчва и за тези, които са чувствителни към глутен.
Нар-прасковено смути
Време за подготовка: 10 минути
Подготовка: 10 минути
Здравословни мастни киселини в него: ленено семе
1 по-голяма праскова, обелена и нарязана на филийки
1/3 чаша сок от нар
2 чаени лъжички 0% гръцко кисело мляко
1 чаена лъжичка ленено масло
2 чаени лъжички мед
4 кубчета лед
Изсипете в блендера кайсии, сок от нар, кисело мляко, олио, мед и кубчета лед. Блендирайте до кадифено гладко. Изсипете във висока чаша и сервирайте.
Съвет: Изсипете смутито в термос и го вземете със себе си сутрин или за следобедна закуска. Разклатете добре преди консумация!
Хранителни вещества: 298 kcal, 4 g протеин, 43 g въглехидрати, 14 g мазнини, 1 g наситена мастна киселина, 2 g фибри, 24 mg натрий
Пикантен сандвич от сьомга
Време за приготвяне: 15 минути
Подготовка: 15 минути
Здравословна мастна киселина в нея: авокадо
1 консервирана розова сьомга
¼ чаша безглутенова, намалена с мазнини хрян-дижонска майонеза
2 безглутенови пълнозърнести багети, нарязани и препечени
1 чаша смесени бебешки зеленчуци
1 авокадо, обелено, нарязано на филийки
¼ по-малка змийска краставица (без семена), тънко нарязана
¼ малък червен лук на тънки филийки
1. Смесете сьомгата и майонезата в средна купа, смачкайте с вилица, докато се смесят.
2. Пригответе 4 багети, подреждайки ¼ зеленчуци, сьомга, авокадо, краставица и лук върху всяка от тях.
3. Сервирайте
Хранителни вещества: 431 kcal, 24 g протеин, 42 g въглехидрати, 19 g мазнини, 3 g наситена мастна киселина, 5 g фибри, 768 mg натрий
Домашна доматена салата с лимонови айоли
Време за приготвяне: 15 минути
Подготовка: 15 минути
Здравословна мастна киселина в нея: майонеза от рапично масло
¼ чаша масло от рапица с майонеза
1 чаена лъжичка лимонов сок
½ чаена лъжичка настъргана лимонова кора
½ чаена лъжичка дижонска горчица без глутен
1 скилидка чесън (нарязан)
2 средни домашно приготвени домата, нарязани на тънко
½ по-малък червен лук, нарязан
¼ чаша листа босилек
2 чаени лъжички каперси
1. Разбийте майонеза с лимонов сок, лимонова кора, горчица и чесън в малка купа.
2. Подредете доматните пръстени върху 4 чинии за салата. Използвайте задната част на лъжицата, за да подредите равномерно айолита върху доматите. Поръсете лука върху айолите. Поръсете с малко босилек и каперси. Сервирайте.
Хранителни вещества 58 kcal, 4 g мазнини, 0,5 g наситена мастна киселина, 1 g протеин, 5 g въглехидрати, 1 g фибри, 176 mg натрий
Салата от круши на скара с орехи и винегрет от нар
Време за подготовка: 20 минути
Подготовка: 30 минути