Ябълка-канела-Zupfbrot - рецепта за сладко парти Лесно за печене

съставки

За тестото с мая:

За пълнежа:

Загрейте млякото с кубчетата масло в тенджера. Смесете брашното, захарта и солта в купа. Натрошете маята в нея. Добавете хладкото млечно-маслена смес и яйцето и месете 5 минути с куката за тесто до гладко тесто. Покрийте и оставете да почива 45 минути.

рецепта

Намаслете тавата за питки (25х11 см). Загрейте фурната до 180 градуса (конвекция: 160 градуса).

Замесете тестото за кратко върху набрашнена работна повърхност и разточете на правоъгълник (приблизително 40 х 40 см). Обелете, разполовете и намалете сърцевината на ябълките и настържете грубо върху домакинско ренде. Нанесете меко масло върху правоъгълника и поръсете с канела захар и ябълки.

Прибл. Изрежете 25 квадрата по 8 х 8 см всеки. Поставете формата в изправено положение върху работния плот и поставете квадратчетата в формата. Покрийте и оставете за около 15 минути. Печете около 35 минути. Оставете малко да се охлади върху решетка и най-добре се насладете на хладка.

Вдъхновение за по-нататъшни пълнежи

Набраните хлябове са много популярни, особено на партита, и се правят изключително лесно. Няма ограничения за креативни пълнежи като кубчета нуга, резенчета ябълка или боровинки.