7 златни правила за храна, които ускоряват метаболизма
Всички говорят за диети. Или поне мислете за тях като за някакво чудо, което помага да отслабнете. Но с диетите колко хора се чудят каква роля играе метаболизмът в цялата тази история?
Относно метаболизма
Метаболизмът описва поредица от химични реакции, разположени вътре в тялото, които позволяват функционирането на органите, храносмилането на храната, дишането или възстановяването на клетките и тъканите. Целият метаболизъм е процесът, който помага за отслабване и изразява скоростта, с която тялото изгаря калории, за да задоволи жизнените нужди.
Колкото по-бърз е метаболизмът, толкова повече калории можем да изгорим и да съхраняваме по-малко мазнини. Вместо това бавният метаболизъм ще насърчи натрупването на калории под формата на мастна тъкан.
На този етап е ясно, че за диетите за отслабване е от съществено значение да има бърз метаболизъм. Но тъй като това се влияе от фактори като тегло, възраст, пол, хормонални нива или генетично предразположение, за някои от нас процесът протича със скоростта на охлюва.
По-долу ще предложим някои диетични правила, чрез които можете да стимулирате метаболизма, като „заблуждавате“, ако е необходимо, някои определящи фактори:
- Увеличете приема на протеини
Не пропускайте никаква възможност да включите повече протеини във вашата диета. Разбира се, това са здравословни протеини, осигурени от постно месо, риба или яйца. Консумирайки качествени протеини, тялото ще изгори повече калории, за да ги усвои и освен това удължава чувството за ситост.
- Намалете количеството въглехидрати
Според научни изследвания въглехидратите са категорията на макронутриентите, които насърчават мързеливия метаболизъм. Добра идея би била леко да промените пропорциите на макронутриенти. Едновременно с увеличаването на приема на протеини можете да елиминирате някои от въглехидратите, като простите, идващи от твърде рафинирани брашни продукти (бял хляб, тестени изделия и др.).
- Не гладувайте
Не се заблуждавайте от идеята, че за да отслабнете, трябва да ядете по-малко, т.е. по-малко калории, разпределени в по-малко хранения. Пренебрегвайки чувството на глад и пропускайки хранене, метаболизмът ви ще се забави. И тялото, вместо да изгаря калории, ще има тенденция да ги съхранява като мазнини за „тъмните дни“.
- Ако ви харесва, пийте кафе
Различни проучвания показват способността на кафето да ускорява метаболизма. Всичко се дължи на кофеина, стимулатор на централната нервна система и ускорител на метаболизма. При условие, че се пие без твърде много „добавки“ (мляко, захар, бита сметана), кафето енергизира и в същото време увеличава калорийния прием.
- Въведете зелен чай във вашата диета
Зеленият чай е не само вкусен избор през всеки сезон, но и истински антиоксидант, полезен в борбата с мастната тъкан. Поради съдържащите се активни принципи, от една страна, той има хипогликемично действие (намалява усвояването на захарта), а от друга, благоприятства изгарянето на мазнини, които елиминира за енергийни цели.
- Свикнете с леки закуски и подправки, колкото е възможно по-пикантни
Пикантните храни и подправките подобряват настроението (насърчава отделянето на ендорфини). А "подправките" също повишават телесната температура и сърдечната честота, ефекти, които изискват повече енергия. Следователно метаболизмът се ускорява. Например капсаицинът в лютите чушки активира изгарянето на мазнините.
- Пийте чаша вода преди всяко хранене
Истинският еликсир на красотата е водата. За да може тялото да изгори колкото се може повече от консумираните калории, то се нуждае от вода. Според диетолозите 1-2 чаши вода преди всяко хранене, засилват скоростта на метаболизма и, по подразбиране, помагат за отслабване. Но ако сте дехидратирани, метаболизмът ви се забавя.